Cocina conmigo: BEBIDAS, PLATOS Y POSTRES CON CAFÉ / SEGUNDA EDICIÓN / Costillas de cerdo en salsa de café por @yalile13
Costillas de cerdo en salsa de café | Venezuela-San Juan de los Morros
foto por @yalile13 Abril 2022 en San Juan de los Morros
Ubicacion***
¡ Hola ! mi gente bella, reciban un cordial saludo 🤝 Nuevamente activa con los concursos de la comunidad. Estoy feliz de participar en este hermoso concurso promocionado por la amiga @nahela, donde nos propone preparar una receta dulce o salada con aroma a café como tenía costillas de cerdo en el refrigerador, entonces opté por preparar unas exquisita costillas de cerdo en salsa de café.
Esta receta es super sencilla y rápida, se puede degustar en el almuerzo o la cena y lo mejor de todo que es muy agradable al paladar por su textura y sabor. Sin más preámbulo les dejo la receta.👩🍳
Ingredientes| Venezuela-San Juan de los MorrosIngredientes utilizandos
1½ de costillas de cerdo.
1 Cucharada de vinagre.
1 Cucharada de margarina.
2 Cucharada de harina de trigo.
1 Cucharada de sal.
Tasa de café.
2 Cucharadas de azúcar.
Pimienta al gusto.
Preparación
Paso 1
Preparar el café. Reservar. Luego Pelar y triturar los ajos colocarlos en un recipiente conjuntamente con la azúcar, la pimienta, la sal y el vinagre. Luego agregar el café, mezclar los ingredientes con la ayuda de un batidor para que se integren los sabores.
Paso 2
Agregar las costillas, remover para que se mezclen todos los ingredientes, tapar y dejar marinar por lo menos 2 horas.
Paso 3
Pasado el tiempo establecido escurrir las costillas. Reservar el marinado. Luego encendemos la lumbre colocamos un bol agregamos la margarina en lo que se derrita agregamos las costillas y
sellarlas.
Paso 4
Retirar las costillas del bol. Reservar. Luego agregar la harina de trigo y con la ayuda de un batidor remover para que se integren bien los ingredientes.
Paso 5
Luego hacer el desglasado. Sin bajar de la lumbre el bol donde se selló las costillas agregar la marinada cuando suelte el hervor agregar las costillas y dejar cocinar de 20 a 25 minutos a fuego medio.
Paso 6
Transcurrido el tiempo establecido apagar el fuego de la lumbre. Servir se puede acompañar con arroz, ensalada, tajadas entre otros
Paso 7
Emplatar
Para la presentación escogí dos guarniciones en ambas utilicé ramitas de cilantro para decorar.
Número 1. Guarnición puré de papas
Número. 2 Guarnición
arroz y tajadas
Llegó la hora de degustar éste delicioso platillo. Buen apetito.
Amigos espero sea de su agrado un fuerte abrazo cargado de bendiciones.👍🙏🤝🤗
Publicación configurada al 15% para @colombiaoriginal.
Todas las imágenes tomada de mi teléfono TecnoSpark6 en San Juan de los Morros Edo. Guárico
Gracias por leerme
arroz y tajadas
Llegó la hora de degustar éste delicioso platillo. Buen apetito.
Amablemente extiendo la invitación a los siguientes usuarios @mariluna @pandora2010 @decuarte para que participen en este hermoso concurso.
Amigos espero sea de su agrado un fuerte abrazo cargado de bendiciones.👍🙏🤝🤗
Publicación configurada al 15% para @colombiaoriginal.
Todas las imágenes tomada de mi teléfono TecnoSpark6 en San Juan de los Morros Edo. Guárico
Saludos @yalile13 muy interesante plato, delicioso y excelente paso a paso. Éxitos en el concurso.
Hola linda, buenas noche espero estés bien. Me satisface que le haya gustado la receta. Gracias por la visita 👍 un fuerte 🤗🙏
WOW eso se ve muy delicioso 😋 gracias por la invitación, pero aún no soy buena cocinando.
Suerte en el concurso 🤞
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones.🙏🏻
Hola mi reina hermosa. Espero estés bien Si mi corazón los platillos quedaron suculentos. Te entiendo🤝🥰🤗 Gracias por la visita 🙏
🤗❤️
La verdad amiga que no imagine que el café pudiera usarse para salsas, pero te felicito, que divino se ve y un hermoso emplatado además! Te copie la receta se ve espectacular. Éxitos en el concurso!
Hola nena espero estés bien. Con café podemos realizar diversidad de platillos tanto dulces como salados y quedan riquísimos. Me encantó que le haya gustado la receta espero que la preparé 👍 Gracias por la visita 🤝🙏
Hola querida @yalile13, esas costillas lucen riquísimas! están como para chuparse los dedos jejeje.
El emplatado quedo muy bonito, gracias por cocinar conmigo.
Club5050 revisado.
Buenas bella, espero se encuentre bien. Me encanta que le haya gustado la receta 😁 Gracias por la visita 👍🤝🙏
Hola amigo un placer saludarlo. El arte culinario debe tener un toque de creatividad y de amor para que los platillos sean una verdadera delicia. Me encanta que le haya gustado mi receta. Gracias por su visita, lluvias de bendiciones 👍🤝🙏
Amiga quede loca, con café, se debe hacer y probar, la de usted se ve buena y el plato se ve apetitoso, su creatividad en la cocina es innovadora jaaa, ya anoto la receta, gracias por compartir.
Saludos y Bendiciones!
Hola amiga gusto en saludarle. Una pizca de creatividad y amor son ingredientes indispensables en la cocina. El café aporta un sabor único a los platillos . Me facina que le haya gustado la receta espero que se anime a prepararla. Gracias por la visita 👍🤝🙏
Hola amiga esas costilla quedaron super ricas y un gran paso a paso fácil de hacer una delicia bendiciones 🥰
Hola muñeca espero estés muy bien. Me encanta que te haya gustado mi receta. Anímate a prepararla te la recomiendo con los ojos cerrados 😁 Gracias por su visita 👍 un fuerte 🤗
Amiga tu plato me hizo agua la boca, se ve divino gracias por compartir con nosotros el proceso de elaboración, suerte en el concurso.
Buen día linda😁😁 me encanta que le haya gustado la receta. Gracias por la visita 👍🤝🙏🤗
saludos estimada @yalile13 muy bien explicado el paso a paso en la preparacion de la comida, vale la pena el esfuerzo ya que el resultado final fue de lujo, se ve delicosa la comida el emplatado quedo especial, gracias por compartirlo en este ecosistema.