Hola holaaaa mis queridos Parceros. Me encuentro feliz y maravillada de participar en este increíble concurso, ya que nos permite compartir creatividad en la cocina y poder conocernos mucho mucho más.

Acá les dejo el enlace del concurso para que participen. ♥️🌺🌹Dale click aqui.

La estrella del concurso es la divina Harina P.A.N, podemos hacer diversidad de platos con ella y yo he escogido, la harina P.A.N de arroz para la preparación de unos exquisitos bollitos picantes aliñados. Suena divino cierto? Bueno….. comencémos.

^{Por @susanaguaipo. Anzoátegui.2021.}

INGREDIENTES

° HARINA P.A.N de arroz.
° Ají.
° Cebolla.
° Chirelito.
° Cebollín.
° Ajoporro.
° Ajo.
° Cilantro.
° Celeri.
° Alcaparras.
° Aceite.
° Sal.
° Onoto en granos.
° Picante.

^{Por @susanaguaipo. Anzoátegui.2021.}

PREPARACIÓN

Iniciamos picando en cuadros pequeños, todos los aliños.

^{Por @susanaguaipo. Anzoátegui.2021.}

Seguidamente, organizamos los aliños ya picados, la sal y el onoto.

^{Por @susanaguaipo. Anzoátegui.2021.}

En este paso, colocamos a Fuego lento aceite, en una sartén y cuando se encuentre caliente añadimos el onoto en granos para que su color se desprenda. Es importante estar muy atentos para que no se quemen los granos de onoto.

Posterior a ello, agregamos los aliños para sofreír, en este paso es increíble el aroma que se desprende. Súper divino. Apagamos el fuego y reservamos.

^{Por @susanaguaipo. Anzoátegui.2021.}

Ahora, pasaremos a realizar la masa de nuestra estrella, la Harina P.A.N, y con los aliños ya reposados, añadimos en la masa y comenzamos a amasar, agregamos salsa picante, y listooooo. Así queda nuestra masa.

^{Por @susanaguaipo. Anzoátegui.2021.}

En esta etapa del proceso tomaremos papel de aluminio, cortamos tres pedazos y dividimos la masa en tres bollos, y vamos formando bollitos y envolvemos con el papel.

Acá, se utilizará una olla, para hervir el agua donde colocaremos los bollos, por 10 minutos.

^{Por @susanaguaipo. Anzoátegui.2021.}

EXCELENTEEEEEEEE, YA TENEMOS UNOS DELICIOSOS BOLLITOS PICANTE ALIÑADOS, Y LO ACOMPAÑARÉ CON UNA RICA CREMA DE QUESO.

^{Por @susanaguaipo. Anzoátegui.2021.}

Buenos mis queridos Parceros, esto ha sido toda mi participación, muchas gracias por leerme. Nos vemos en una próxima publicación. Éxito a todos en el concurso.

Hago una cordial invitación a unirse a la comunidad @colombiaoriginal a:

@anardys
@alvarom

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Fotos tomadas desde mi celular Redmi 9C. Editadas con la aplicación Flyer Maker.