- Una receta para emprender: Brownies.-
Hola querida comunidad ❤️
Es un gusto endulzar su tarde con una receta deliciosa, chocolatosa y que va muy bien sola o acompañada con un heladito y sirope... si...
...Brownies...
El Brownie es un postre de origen Estadounidense, “brownie” significa “marroncito”. Un postre que por fuera es un poco crujiente y que por dentro es untuoso, El Brownie nació por error, El cocinero Walter Catalán preparaba una torta de chocolate pero olvidó colocarle polvo de hornear jejeje. El resultado fue una torta bajita, con una capa muy finita crocante y húmeda por dentro 😁
Comparto esta receta con ustedes ya que es una infalible, me gusta traer preparaciones que sean prácticas pero sobre todo que sean precisas y que si a mí me funcionan a ustedes también.
Quiero Resaltar que es una preparación fácil y que es una idea perfecta de emprendimiento, de hecho este que muestro en las fotos fue para la venta.
Para 6 porciones grandes de Brownie necesitaremos:
- 100 gramos de chocolate oscuro.
- 30 gramos de cacao en polvo.
- 130 gramos de harina.
- 150 gramos de margarina.
- 200 gramos de azúcar.
- 3 huevos.
- vainilla.
- Toppings de tu preferencia.
Importante tener a la mano:Envases para mezclar, batidor, espátula, bandeja enmantequillada y enharinada.
Preparación:
1: Derretimos la margarina y apagamos el fuego.
2: Aun estando caliente la margarina agregamos el chocolate y el cacao, revolvemos.
3: En otro envase colocamos los huevos, el azúcar y la vainilla, revolvemos bien, solo para integrar.
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4: Unimos la mezcla del chocolate y mantequilla con la mezcla de huevos y azúcar.
5: Agregamos la harina tamizada y mezclamos bien hasta integrar todo.
6: Agregamos la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado.
Llevamos a hornear a 180 grados (el horno debe estar previamente calentado) por unos 25 minuticos aproximadamente, dependerá mucho de tu horno.
Recomiendo sacar el brownie un poco crudo o blandito en el centro para que la textura sea mas untuosa y melcochuda, rasgos distintivos de este postre.
Al retirar del horno dejamos enfriar y colocamos lo que queramos o simplemente nada mas, depende del gusto de cada quien, también hay personas que agregan a la mezcla nueces, maní, o gotas de chocolate para que sean un elemento crujiente en el brownie, también es valido. En lo personal me gusta comerlo caliente con helado, salsa de chocolate o arequipe y algún fruto seco como nueces, ya me hicieron antojar jajajajjaja.
Espero te animes a realizar esta receta, en caso de que seas amante del Chocolate tanto como yo jejeje.
Siempre es un gusto traerles recetas nuevas, hasta una próxima oportunidad ❤️
todas las fotos fueron captadas con mi Redmi note 12S, gif creados en Inshot.
Wow amiga @nahela ya se me antoja un trozo de este delicioso brownie.
Lo más seguro que te quedó muy rico y los clientes encantados con el resultado.
Este postre me hace recordar una gran amiga la cual nos compartía en horas de merienda en la oficina.
Gracias por compartir la receta, así se puede preparar con todos los detalles.
Éxitos y bendiciones bella 🙏
Gracias amigo @adeljose 😃
¡Hola amiga!👋🏻
Muchísimas gracias por compartirnos esta receta, ya que los Brownies son muy sabrosos, y ahora que nos compartes la receta muchísimo mejor.
Te deseo suerte y éxitos amiga. Y espero que todos sigan tu deliciosa receta.
Feliz día amiga.
Amiga que buena cátedra sobre el Brownie, la verdad no sabía esa historia, y siempre es bueno aprender algo nuevo 🥰.
Guardada ese receta 🤗, gracias por compartir amiga. Cuando la haga te diré cómo me quedó 🥰.