The Diary Game III - 14/12/2024 - Galletas con brigadeiro
Galletas
Ahora, no quiere decir que no lloriquee, a mí me encanta el drama y llorar, es que las lágrimas me salen tan naturalmente, pero, mejor compré todo y solo quedaban pendientes las cajas. Las elegidas, que ya te mostré ayer, son cuadradas, transparentes e iran con papel mantequilla en la parte interna, además de una cinta y un stiker navideño. Las cajas, las venden en el centro de la ciudad, en locales comerciales que traen todo tipo de plástico, desde bolsas, hasta cajas como estas.
El día estaba lluvioso, mi papá se ofreció a irnos a dejar, pero, el centro siempre es congestionado y peor cuando llueve, se generan trancones y no se avanza. Yo prefiero tomar el transporte público, así no se estresa uno porque el carro no avanza. Fue así como a las 9 de la mañana, mi mamá y yo, estabamos ya montadas en un bus, rumbo al centro de la ciudad de Pasto.
Tomando transporte publico para ir al centro de la ciudad
Me encargaron 35 cajas, pero, la mayoría de veces me sobran galletas, con lo que puedo organizar otras y vender de manera individual, incluso me sirven para llevar uno que otro regalo a gente que apreció. Tambieb conseguí papel mantequilla con motivo navideño, me pareció que puede verse lindo, así que lo llevé. Salimos de ahí contentas con todo listo y aprovechamos para pasar por el Dollarcity, un almacen que vende de todo y entre ese todo, tiene juguetes para perros, mi mami quería comprarle uno a Iris para Navidad. Hay tanto surtido, que a veces uno no sabe que llevar, nos decidimos por un mono de patas y brazos largos, que tiene un pito interno. Le llevamos también algunos snakcs deshidratados, para que se entretenga con estas golosinas.
Por ahora, no teniamos nada más pendiente, nos fuimos a casa caminando, llegamos pasadas las 12 del medio día, a preparar almuerzo.
Preparando galletas y dulces
La masa es sencilla, azúcar, mantequilla, huevo, harina, nueces y listo, pero, lo que hará especial a esta galleta es la cubierta, que es un brigadeiro de caramelo. Hice una masa con chips de chocolate y otra con nueces, también hice dos cubiertas, una de caramelo y otra de maracuya, tras estos ensayos, definitivamente me quedo con el brigadeiro de caramelo y la galleta de nueces. La combinación es buenísima, el sabor de las nueces aporta mucho y ese brigadeiro de caramelo, siempre será mi favorito. Estos son ensayos, esta vez me salieron demasiado grandes, yo quería galletas pequeñas, de un bocado, pesé 30 gramos de masa, pero al momento de hornear, crecieron a lo alto y ancho. Quedaron muy grandes para mi idea, así que para la próxima vez, pasaré bolas de 8 gramos a ver si logro el tamaño que quiero.
Empacando galletas
Iris llegó a casa a las 8 de la noche, activada ja, ja es que mi hermano no la lleva a caminar, así que cuando se va a alla, solo va a comer y dormir, llegando a casa con las pilas recargadas. Jugué un rato con Iris, pero a las 9:30 , le dije, que ya no era tiempo de jugar, asi que ella, se quedo dormida y yo también.
Hasta mañana querido Thediarygame.
Créditos Margarita Palomino
Fotografías tomadas por mí con mi celular Samsung A53 y editadas en Inshot. Exclusivo para Steemit.
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Se ven muy bonitas tus galletas, seguro encontraras la manera que las galletas no queden duras después que se enfrian a lo mejor el internet te puede ayudar ya que ahi encontramos de todo puede que haya algunos tips para mejorar la textura de las galletas
Saludos y espero que compartas tus recetas con nosotros
Hola @marpa.
Siempre disfrutando de la mejor forma cada día, y disfrutando de cada una de las recetas, comidas y postres que realizas, pues es una buena época para ello al poder tener la navidad tan cerca, para disfrutar en familia y amigos, éxitos para ti.