Saludos señores de esta comunidad Colombia original. Encantado de estar acá con ustedes. En esta oportunidad les vengo a compartir una receta muy rica de unos buñuelos Colombianos, es primera vez que cocino unos buñuelos esta receta se puede usar en una fiesta para ofrecerles a los invitados o también al momento de merendar tomando un café, espero les guste.

Ya con todos los ingredientes listos, vamos a hacer los buñuelos, esta es una receta muy sencilla, muy rápida y práctica.

Primero, mezclamos todos los ingredientes en un bol, menos el aceite y masamos hasta que de una consistencia de masa como para hacer arepas, (recuerda dejar reposar la masa unos 5 minutos después de amasada para ver si necesita más líquido).

Con la ayuda de nuestras manos, tomamos pequeñas porciones de masa y hacemos los buñuelos, que son unas bolitas o esferas redonditas, recuerda hacerlas no tan grandes ni tampoco tan pequeñas, traten que queden bien redonditas así se verán bonitos.

Una vez listos las bolitas o los buñuelitos, montamos una sartén con aceite para freír los buñuelos, y de esta forma comenzamos a freír, no agregues mucha cantidad, fríe hasta que doren y está pendiente que la llama no sea muy alta por que se cocinan por fuera pero quedan crudos por dentro o peor que se pueden quemar. Los sacamos y dejamos escurrir el aceite y ya tenemos listos nuestros buñuelos.

A diferencia de los buñuelos de mi país Venezuela, estos buñuelos son una receta salada para acompañar con cualquier tipo de salsas.