Buen día a toda la gran familia de la comunidad Colombia original me complace participar en este concurso creado por la amiga @franyeligonzalez donde compartiré una receta que le gustara a todos un quesillo utilizando harina de cachapa de la marca PAN, créanme es exquisito.

Le presentare los ingredientes que se necesitan para preparar este exquisito quesillo con sabor a Cachapa:

Ingredientes Para el Quesillo:

• 4 Cucharadas de Harina para Cachapa.
• 4 Huevos.
• 395 Gramos de Leche Condensada.
• 395 Gramos de Leche de Liquida.

Para el Caramelo:

• 1Taza de Azúcar.

Preparación:

Primeramente colocamos la taza de azúcar en la quesillera a fuego lento, hasta obtener un caramelo completamente dorado

Una vez listo el caramelo lo esparcimos por los bordes de la quesillera con mucho cuidado, recuerden que el caramelo caliente es muy peligroso.

En un envase colocamos las 4 claras de huevos.

Con la ayuda de una batidora batimos las claras de huevos lentamente hasta una contextura esposa y consistente.

_{[Batiendo las claras de huevo con la batidora eléctrica.]}

_{[Aquí ya están listas las claras de huevos batidas con la textura que buscamos.]}

Luego en una licuadora colocamos todos los ingredientes como la leche condensada, la leche líquida, las 4 ñemas de huevo y nuestro ingrediente principal que es las 4 cucharadas de harina de cachapa de marca pan y licuamos.

Una vez licuados todos los ingredientes agregamos muy lentamente esta mezcla y con movimientos envolventes vamos mezclando para no perder el aire de las claras.

_{[Aquí vemos la preparación lista y la quesillera con el caramelo esparcido .]}

Ya lista incorpora la mezcla en la quesillera donde está el caramelo.

Nos aseguramos de cerrar muy bien la quesillera para evitar que entre agua durante su cocción. Lo colocamos en un recipiente con agua para cocinarlo a baño maría, durante 1 hora y 10 minutos.

Una vez listo lo dejamos reposar durante 4 horas o toda la noche en la nevera para desmontar el quesillo. Y este es el resultado final del exquisito quesillo de harina de cachapa.

_{[Aquí les muestro el quesillo en su interior con el ingrediente principal .]}

Todas las fotos fueron tomadas utilizando un equipo celular marca Samsung modelo J2 Corel el cual es de mi propiedad.

El 15% de este Post destinado a la comunidad @ColombiaOriginal.

Hasta uno nuevo post. !!! Que Dios los Acompañe a todos. Saludos.
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Invito a participar a @tormenta y @nathalm