¿Cuál es la dieta ideal para bajar de peso y mantenerme saludable? por @devi2021#club100

El día de hoy vengo con uno de los temas más polémicos y mas extensos que puedo tocar en estos días ya que existen tantas dietas, tantos médicos, asesores, gurús, coaches, nutricionistas o nutriólogos, y hasta los protectores del ambiente salen a relucir cuando hablamos de dieta y de los alimentos a consumir.

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Sabemos que la industrialización llegó para ayudarnos a mejorar los procesos sobre todo aquellos donde el hombre tenía que realizar trabajos de alto esfuerzo físico, utilizando maquinarias para hacer esas actividades menos forzadas para los hombres ahora esa misma industrialización nos ha llevado a comer alimentos que vienen empacados envueltos en plástico , cartón o en una lata, o como a las frutas hace poco leí que les colocan un recubrimiento comestible algo así como una cera para evitar que pierdan humedad y sirve como protección y las hace mas duraderas, pero todo esto a pesar de tener sus ventajas también representa un porcentaje de sustancias químicas que estamos introduciendo a nuestro cuerpo que además también pueden agregar calorías a nuestra comida.

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”En nutrición, la dieta es la suma de las comidas que realiza una persona u otro organismo, mientras que los hábitos dietéticos conforman el patrón de alimentación que sigue a diario, esto incluye las preferencias alimentarias, la influencia familiar y cultural sobre el individuo en lo que respecta a los alimentos que ingiere.”
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Otro punto importante al momento de ingerir alimentos es estar claros que lo que vamos a consumir tiene como finalidad primero que todo nutrirnos y que estos alimentos que nos llevamos a la boca tienen un efecto sobre nuestro cuerpo o desencadenan una serie de funciones dependiendo de lo que consumimos, alimentarnos es una tarea que realizamos de manera consciente, nosotros escogemos lo que vamos a comer lo compramos lo llevamos a nuestros hogares y lo preparamos de la manera que más nos gusta, ahora el proceso de nutrición es totalmente inconsciente ya que nuestro cuerpo sabiamente según lo que le suministramos el comienza a realizar una serie de procesos para transformar estos nutrientes, de los cuales no tenemos ni idea pero que, generan la energía necesaria para que nuestro cuerpo realice sus funciones o se mantenga en funcionamiento.

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Lo más recomendable para mí a considerar al alimentarnos o al escoger nuestra “Dieta Ideal” es considerar la comida viva y a ver, primeramente, aclaremos los puntos ¿Que es la comida viva?? Digamos que toda la comida que va desde su cosecha directo a tu cocina y que no ha sido trabajada por el hombre o pasada por una máquina, entonces recordemos los satanizados de todas las dietas como: el gluten proveniente de el trigo procesado, el azúcar de mesa o refinada así como, la pasta y toda una infinidad de salsas y productos llenos de químicos.

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Pero veamos sabemos que no podemos ser radicales y ser correctos todo el tiempo, no es cosa de humanos, para nosotros esta más que bien mantenernos saludables por lo menos el 80% de nuestras comidas, de resto podemos disfrutar de cualquier producto procesado de vez en cuando, como dice el dicho: “una vez al año no hace daño” con el tiempo también entendí que lo importante está en evitar demonizar las comidas que los carbohidratos son buenos y super importantes para obtener la energía para poder sobrevivir, que no debemos dejar de consumir ningún tipo de comida ni los carbohidratos ni tampoco las frutas o los granos como es el caso de la dieta cetogénica o paleo, ahora, si debemos evitar el azúcar blanca o de mesa, las harinas procesadas y los lácteos (esta última siendo la más difícil para mí que será, que provengo de una vaca y quiero todos los días comer queso o leche) pero tampoco eliminarlos podemos comenzar con disminuir las raciones, hacer de nuestro plato un lugar donde se encuentran todos colores para que tenga vistosidad y nos haga sentir bien a la hora de comer, yo considero que un plato donde solo se sirve una pedazo de carne y arroz es lo más triste del mundo.

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Otro punto que no he tocado es el gran efecto que tiene la producción de animales en cuanto al impacto ambiental y al costo del mismo, así como el tema de moda como escuche en una entrevista a un doctor, hace unos días la ganadería actualmente es una universidad para los virus porque tiene una capacidad de multiplicación y de transformación que nunca antes podían haber tenido porque hay grandes cantidades de ellos encerrados y se pasa de unos a otros, anteriormente los espacios eran más grandes y las probabilidades de propagación eran mucho mas bajas, además se ha comprobado que podemos obtener proteínas muy buenas en otros alimentos como la soya, legumbres, cereales y los ahora también de moda superalimentos como la quinoa.

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Creo que me extendí un poco en el tema pero espero lo hayas disfrutado y me comentes tu opinión acerca del tema, ya que se escuchan tantas cosas que de verdad nadie tiene la verdad absoluta en sus manos, muchas gracias por tu tiempo y leerme...

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Namasté