Club5050 Elaboracion de una rica pizza/por @brigida-guerra.
Saludos amigo de parceritos de la comunidad @colombiaoriginal
Hoy estoy aqui para mostrarle como preparar una rica pizza, para realizar una buena pizza hay que tener en cuenta la salsa, ya que esta es la que le da en gran porcentaje el sabor a la pizza, una buena masa también es indispensable yo preparo mi salsa para pizza y la conservo para esos momentos en que uno quiere complacer a la familia y amigos.
Quiero compartir con ustedes mi receta de masa para pizza.
INGREDIENTE PARA LA ELABORACIÓN DE LA MASA Y LA PIZZA
PARA LA MASA
| Ingredientes |
|---|
| 1kilo de harina de trigo |
| 2cucharadas de azúcar |
| 1 cucharadas de sal |
| 7 gm de levadura seca granulada |
| 550 ml de agua |
PARA LA PIZZA
| Ingredientes |
|---|
| Masa 450gr |
| Jamon 2 lonjas |
| Quedó mozarella 300gr |
| Salchicha 2 und |
| Pimentón |
COMO PREPARAR LA MASA
Paso 1
Para empezar a hacer la masa colocamos en un bol la harina y la levadura y la azúcar y las integramos.
Cuando todo esté mezclado agregamos la sal y por último agregamos el agua poco a poco mezclados con una cucharilla para que todo se integre y así queda una mezcla homogénea, luego allí poder amasar con la mano.
Pasó 2
Cuando ya todo está mezclado procedemos a retirar la masa del bol y la colocamos en el mesón para amasar con la mano constantemente hasta que la masa ya no se quede pegada en tus manos ni en la mesa.
Cuando la masa de pizza no se pegue haz una bola con ella y déjala dentro de un recipiente para que repose durante 1 hora y duplique su tamaño. Es importante que cubras la masa xq y la coloque en un lugar cálido, yo en mi caso prendí el horno a baja temperatura durante 10 minutos, luego lo apague y así quedo con la temperatura apta para dejar reposar la masa.
Paso 3
Una vez haya duplicado su tamaño, coloca la masa sobre tu mesón para proceder a separar porciones para hacer los bolos de masa para las pizzas.
Paso 4
Estiramos la masa con un rodillo para dar forma a la pizza.
PASO 5
Cuando la masa tenga el tamaño indicado la colocamos en una bandeja ya enharinada o con un toque de aceite, esto para evitar que nuestra masa se pegue a ella.
Ya en el molde le agregamos la cantidad de salsa el queso,salchicha, jamon y pimenton.
La llevamos al horno previamente pre calentado a 200° por unos 15 minutos o hasta que doren las orillas de la masa.
Nota:En otra publicación compartiré la receta de mi salsa para pizza.
Todas las imágenes son de mi autoría tomadas con un teléfono Samsung
Espero les guste mi receta
Gracias por visitar mi post
Je je y precisame te iba a preguntar por la salsa, porque dices que es muy importante su sabor, pero no explicabas como hacerla y al final lo dice, así que estaré pendiente para leer el próximo post.
La pizza es de esas comidas que agrada a todos, por su sabor, variedad, por lo fácil que se come y porque es para compartir, muchas gracias por esta receta, por las fotos del paso a paso y por la descripción detallada de cómo la debemos prepararla.
Hola @brigida-guerra: Esta pizza luce sin limitaciones es decir, no le negaste nada, jajaj divina.
Me gusta leer la técnica de cada quien para realizar una pizza, buena la tuya sencilla y practica como me gusta 🙋♀️😉
Espero por la salsa!
Saludos y Éxitos!
Hola amiga, se ve deliciosa esa pizza me encanto el resultado final, la receta excelente gracias por compartirla. Saludos.
Oye se ve deliciosa tu piza💐 Me encantó la demostración y explicación es uno de los platos que más nos gusta a chicos y adultos según las fotos que muestras y la explicación es muy fácil de realizar te aseguro que yo he intentado muchísimas veces algunas veces me queda muy suave y otras un poco crujiente sin embargo igual la comemos 🥰se ve que la tuya 💃Te quedó súper suave y el queso 🎊Se observa delicioso 🌟Gracias por compartir tu receta. 💐💯