Receta|Dulce de mamón|

Hola como están hermosa comunidad.

Feliz domingo para todos, espero que esta semana hallan alcanzado todos sus propósitos.

Les cuento que hoy me levante muy pensativa pensando que les puedo preparar a mis hijos para la merienda del día de hoy.

Y entre tanto pensar y pensar en esos deliciosos dulces que me preparaba mi abuela cuando era niña.

Me dije hay que aprovechar las temporadas de frutas ya que son dulces caseros naturales y obviamente más económicos.

Y pues que creen? En este momento en mi país está la temporada del mamón así que decidí prepararles un delicioso dulce de mamón para compartir en familia este fin de semana.

Los ingredientes son muy fáciles.

Ingredientes
 Mamón (la cantidad dependerá del numeró de tu núcleo familiar).
 2 tazas de azúcar.
 Agua.
 Clavos de especie o canela en palo (opcional).

Preparación
Agarramos los mamones los lavamos con abundante agua, luego le vamos retirando la concha uno a uno y colocando en una olla que llevaremos al fuego, una vez ya terminado el proceso de retirarle las conchas, procedemos agregarle el agua , la cantidad de agua que necesitaremos es solo para cubrir los mamones en la olla, luego lo ponemos en la estufa (cocina)a fuego alto, cuando ya comienza a hervir nuestros mamones con el agua por unos 20 minutos, procedemos a bajarle la llama, y agregarle la azúcar y colocarle los clavitos de especie o la canela en palo y comenzamos a revolver con la llama baja hasta que agarre una consistencia espesa y su color sea rosado, lo retiramos de la llama y dejamos enfriar a temperatura ambiente para luego ser guardado en la nevera. Luego ya en la nevera por espacio de 2 a 3 horas podemos disfrutar en familia de este delicioso dulce.

Bueno queridos amigos como pueden ver es un dulce muy sencillo con pocos ingredientes y muy fácil de preparar.

Espero que sea del gusto de todos y que tengan la oportunidad de prepararlo y contarme que les pareció.

“””BUEN PROVECHO Y FELIZ DOMINGO PARA TODOS.”””