👩‍🍳COCINA CONMIGO: BEBIDAS, PLATOS Y POSTRES CON CAFÉ - Mermelada de Café, marca Selló Rojo,☕Chocolate y un toque de Vainilla🍫🍯😋por : @andreinar💋

in Colombia-Original3 years ago
Hola mis parceros de #colombia-original de nuevo por aquí, la verdad me encantan los concursos que hace la amiga @nahela a quien le envío un caluroso abrazo a la distancia 🤗 y un tintico☕para que siga leyendo los post😃 siempre sus iniciativas son muy movidas🤭

Bueno les cuento que hoy vengo con algo que no solo a mí me gustó sino, que a mis compañeritos de vida(esposo y niños les fascinó..) mmm deli, deli😋😋

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Bueno y es que a quien no le gusta el café, o quien no lo ha probado? Claro está vez lo uní al chocolate que es otra delicia que nos gusta en casa y le di un toquecito de vainilla.. la verdad que el olor era muy agradable y impregnaba toda la casa, quise hacer algo distinto que nunca he visto en un súper y pues como tampoco tengo cocina con horno me limita, pero bueno ya comí con la vista por medio de mis parceritos, que se han destacado fenomenal y gratamente les digo los felicito son unos cracks😉👌🏼

Así comienza la preparación: Mermelada de Café, Chocolate y toque de Vainilla.

Ingredientes:

ProductosCantidad
Cafe2 Cucharadas.
Chocolate2 Barritas.
Azúcar130 Gramos.
Crema de Leche500 Gramos.
Agua200 Ml Aproximadamente.
Café Procesado165 Ml.

Preparación:

Lo primero que realice fue el café, coloque en una olletita el agua, aproximadamente 200 ml deje que hirviera lo más fuerte para poderle incorporar las 2 cucharadas de Café Selló Rojo, a lo que ya estuvo y se veía bien cargado lo baje y cole como normalmente se hace.. y a falta de utensilios de medición, el tete de mi bebé es práctico.🤭

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Café Selló Rojo.

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Haciendo el café.

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Colando el Café.

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El café en el Tetero.

Luego en 45 Ml de café ya procesado le agregué las 2 barritas de Chocolate🍫 y el toquecito de vainilla, lo remuevo hasta que ya se disuelva totalmente y queda con un espesor y un olor riquísimoo..😋de allí lo quito del fuego🔥

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Incorporé en café las 2 barritas de chocolate.

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El Chocolate que utilice.

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La vainilla que utilice.

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Chocolate ya listo.

Luego en una olleta más grande le incorporamos los 500 Gramos de Crema de Leche, encendemos la cocina a fuego medio y le incorporamos los 130 Gramos de azúcar y empezamos a remover con una cuchara grande de madera hasta que empieza a hervir, le bajamos al fuego y le incorporamos 120 Ml de café cargado y luego el chocolate ya listo, esto lo realizamos no dejando de revolver para que no se pegue o queme siempre pendiente del proceso final ya que es el más importante. 😊👌🏼

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La Crema de Leche que utilice.

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Incorporando la Crema de Leche.

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Removiendo la Crema de Leche.

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Incorporando el Café Selló Rojo.

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El color va cambiando y el olor.

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Incorporando el chocolate con su toque de vainilla ya listo.

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Seguimos removiendo, el olor y color se intensifica.


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Últimos detalles:

Y ya tenemos la mermelada lista, yupiii que exitoo.. y se comprueba incorporando en un vaso un poquito de agua fría y allí con la cuchara con la que se removió todo el proceso de la mermelada hacemos caer una gotita la cual se tiene que ver compacta, que no se esparza😉los envases previamente esterilizados que utilice fueron 2 de compotas de mi bebé me faltó otro pero no alcance a comprar y tuve que utilizar un vaso plástico😜de una vez empecé incorporando la mermelada de café a los envases y esperando que se pudiera allí enfriar un poco antes de meterlos a la nevera.

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Lista la Mermelada de Cafe.

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Comprobando que ya está lista.

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Envases de vidrios previamente esterilizados

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Incorporando la mermelada a los envases de vidrios.

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Terminando de incorporar la mermelada en los envases.

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Envasada la Mermelada

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Ya lista y envasada la mermelada de café, con galletas y tostadas.

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Gracias por pasar por mi post.❤️

Para que conozcan más de mi:

LOGRO1

Este post está con 15% a beneficio del crecimiento de Colombia Original 🇨🇴

Invito a mis amigos @yoechinchilla, @jone28, @sacra97 a qué participen en este concurso y que se unan a Colombia-Original

Todas las imágenes fueron tomadas con mi Motorola G5 Play para Steemit.😁
Fueron utilizadas las Apps Canva y Bitmoji para la edición de algunas imágenes y Avatar💋

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Dios les bendiga grandemente🙏

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Banner creado por mi en la App Canva.😁

Sort:  
 3 years ago 

Hola amiga, que interesante receta, imagino debe quedar súper deliciosa y en una torta o con un trozo de pan ☺️👍

Te felicito y te deseo muchos éxitos en el concurso.

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Hola 👋🏼 reinaa.. uff si muy rica la verdad y ese sabor delicioso, la combinación es de degustar.. te encantará hacerla porque es así como tú dices con pan, con torta... Allí solo fue con tostadas y galletas de soda😁

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Gracias por pasar por mi post y por tus deseos🤗

 3 years ago 

Hola @andreinar
Seguro que esa mermelada debe tener un sabor intenso, la combinación de esos tres sabores fuertes debe ser muy agradable.
Y listo, envasado para la venta je je je
Saludos. Suerte en elconcurso.


Gracias por apoyar a la comunidad con la colocación del beneficiario.
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Hola 👋🏼 amigo un placer saludarle.. así es el sabor es un poco fuerte, pero agradable.. he compartido con varias personas y les ha gustado😄

Sabes me hiciste reír😅 totalmente estás en lo cierto, eso pensé yo también pa la venta😂

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Gracias por tu gran labor🤗

Hola amiga me encanto como explicaste todos los pasos para efectuar la mermelada.

De verdad se ve muy rica esta perfecta para una buena merienda.

Saludos y suerte en este concurso maravilloso.

Holaa 👋🏼 amigo, muchas gracias por tu comentario y buena percepción, es un agrado saber que te ha gustado el post en su totalidad.. la mermelada es fácil de hacer, te invito a que la hagas😁🤗

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 3 years ago 

Hola @andreinar, esa crema luce deliciosa, esa mezcla de sabores es muy agradable, hiciste suficiente para comer con todo jejeje.

Gracias por cocinar conmigo!

Hola👋🏼hermosa parcera @nahela, uff deli, deli lastima que estás tan lejos para compartir contigo y que tú la pruebes.. a pesar que no fue con el café espreso lo tuve que hacer un poco a mi modo, metiendo el chocolate y la vainilla pero lleno las expectativas😊😉bueno estamos en Colombia-Original🇨🇴

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Gracias por tu visita, por tu ardua y grandiosa labor🤗😊❤️

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