SEC S15W1: 5 estrellas, 5 steem y un platillo original
Conversando con una maestra y colega, recordé este concurso y me animé a participar, pues mi colega estaba en busca de cambiar dinero en efectivo para comprar medio kilo de harina, ya que ella solo tenía 30 bs y el kilo cuesta 40 bs, el único lugar en nuestra urbanización que vende detallado y por Teta solo acepta efectivo.
Entonces fue allí donde se me ocurrió la idea de participar en este concurso y me animé, le dije a mi colega que yo le pondría los 10 bs que faltaban, pero que me diera un cuarto de harina, ya que yo solo necesitaba un poco, pero no quiero comprar un kilo, puesto que en casa no estoy preparando arepa porque ni a mi hija ni a mí nos gusta.
Una vez tuve mi harina, fui hasta la tienda donde venden todo detallado y compré una teta de azúcar y 22 bs de queso rallado, para mi suerte el señor tenía plátano muy maduro que estaba regalando antes de que se pudrieran y yo agarre uno para mi receta.
A la hora de preparar mi receta que le voy a presentar me di cuenta de que me faltaba un poco de aliño para dar color a la masa, así que recurrí a la vecina para qué me regalará una cuchara de aliño.
Ingredientes
Ingredientes | Bolívares | Steem |
---|---|---|
Harina | 10bs | 1.2 |
Azúcar | 8 bs | 0.98 |
Queso | 22 bs | 2.82 |
Plátano | Gratis | Gratis |
1 🥄 aliño | Sin costo | Sin costo |
Total: | 40 bs | 5 Steem |
Preparación
⭐Paso 1
Pelar el plátano poco a poco con un cuchillo e ir quitando las partes negras o feas, luego ir rallando por la parte más gruesa del rallador.
⭐Paso 2
Agregar 50 gramos de azúcar a 200 ML de agua y revolvemos hasta disolver completamente. Los otros 50 g se reservaran para más adelante.
⭐Paso 3
Agregamos 250 gramos de harina en un recipiente e iremos agregando poco a poco El queso rallado, plátano Y 50 gramos de azúcar.
⭐Paso 4
Revolver e ir agregando el agua, aquí me detuve para agregar media cucharada de aliño para que tomara color y amase hasta tener una masa consistente.
⭐Paso 5
Dividir la masa en bolas pequeñas, luego ir estirando la masa poco a poco y ponerla en forma de serpiente, hasta unir los dos extremos y dar forma como una gota de agua.
⭐Paso 6.
Introducir al freidor de aire, previamente caliente, los dejamos 10 minutos, una vez paré voltear las mandocas y dejar otros 10 minutos.
Y listo tenemos nuestras mandocas preparadas en freidora de aire y ahorrando en aceite.
Para el plato agregué un puño de queso que previamente había apartado para decorar el plato.
Otra cosa es que si se compra por porción como lo hice con el azúcar sale mucho más caro, porque si compro un kilo de azúcar me saldría en 60 bs, pero si compro 10 tetas de azúcar que serían equivalentes a 1 kilo me saldría en 80 bs.
Este reto me recordó mucho al año 2018 donde me pegó fuertemente la crisis y yo solía preparar mandocas con solo harina y azúcar para calmar el hambre, son tiempo que no deseo que vuelvan. Hoy en día no cuento con grandes presupuesto, pero sí los suficientes para comer con proteínas.
Invito a participar a @alejos7ven @yonaikerurso y @karianaporras en "SEC S15W1: 5 estrellas, 5 steem y un platillo original"
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Hola @anailuj19992
Un placer saludarte.
Fíjate que hoy aprendí algo nuevo, porque había escuchado esto de las mandocas pero ni idea de que eran y mucho menos de como se preparaban.
En cuanto a aquellos tiempos, ni los menciones para que no vuelvan, muchos estuvimos en las mismas porque yo recuerdo hacer lo mismo y echarle azúcar y canela en polvo encima para poder ofrecer merienda a mis hijos.
Hola amiga, las mandocas tienen un sabor muy parecido a las arepitas dulces, solo que tienen otra forma.
Gracias por la verificación.
Hola amiga
Que rico 😋 una buena preparación a bajo presupuesto, y la presentación impecable.
Te deseo éxito en la participación
Hola amiga que bueno que te gustó.
Saludos.
TEAM 1
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Muchas gracias por el apoyo @pelon53
Hola bella
Mi alma pero que rico, sin dudas esta es una receta 5 estrellas con sabor Zuliano 🤩, me encantan las mandocas, más a esta hora con café.
Gracias por etiquetarme aquí
Mucho éxito para vos
Hola yona así es, está receta tiene el sabor Zuliano. Las mandocas con café es la combinación perfecta.
Saludos.
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Hola amiga
Está fue una de las opciones en las que pensé para hacer mi participación eni entrada lo mencionó jeje je je je es una receta práctica y se adapta perfectamente al presupuesto establecido.
Tu receta está genial y el resultado final quedó perfecto para disfrutar.
Éxitos y buena suerte con tu entrada
Hola amigo, menos mal te decidiste por otro jeje para que me dejaras este a mi 😂 tu plato también quedo súper delicioso, me encantó y es algo súper diferente.
Hola @anailuj1992, se ven deliciosas tus mandocas, para comer en la merienda y compartir con las amigas, que bueno también lograste superar el reto.
Suerte en la dinámica.
Si es una super merienda con café.
Muchas gracias.
Saludos.
Amiga de verdad se ven muy ricas tus mandocas.
Que bueno que a tu amiga se le ocurrió comprar una harina delante de ti para que se te ocurriera la idea de hacer un buen plato para este reto y con solo 5steem.
Me encanta el plátano y no he preparado mandocas estuvo muy buen tu paso a paso pronto las haré.
Que tengas muchos votos querida.
Hola amiga en hora buena se le ocurrió jejeje. Espero puedas preparar .
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