Makanan Sederhana Khas Aceh Udang Sabu dan Asam Sunti

_{Foto Udeung Sabe Makanan Khas Aceh}

Hallo stemians yang terkasih

Kali ini Ninda akan berbagi resep makanan khas aceh yang sering dibuat di pagi hari. Pagi hari adalah waktu yang sangat singkat, namun disela-sela kesibukan pagi orang tua tentunya akan tetap menyiapkan sarapan pagi untuk ankanya. Selain ceplokan telur yang simple para ibu dirumah juga bisa mencoba resep makanan sederhana yang satu ini. Kami sering menyebutnya asam sabe atau udang sabu yang di ulek dengan asam sunti (belimbing yang keringkan). Resep ini sangat mudah dan praktis ibu-ibu dirumah hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dibawah ini

• Udang sabu
• Asam sunti (belimbing yang dikeringkan)
• Bawang merah
• Cabe rawit
• Serai
• Daun jeruk

Bahan-bahannya sangat simple dan mudah ditemukan dimana saja, dan cara membuatnya juga sangat praktis, anda hanya perlu menggonseng udang sabu, kemudian menuangkannya kedalam cobek, selanjutnya memasukkan rempah-rempah tadi yang sudah di iris tipis-tipis. Setalah semua bahan tercampur anda hanya perlu mengulek-ulek udang sabu tersebut hingga hancur sesuai selera anda masing-masing.

_{Udang kering di campur dengan rempah-rempah}

Setelah anda rasa udang tersebut telah tercampur dengan rempah-rempah tadi, asam udang sabu siap dihidangkan. Jadikan udang tersebut sebagai lauk dan makanlah dengan nasi hangat, saya jamin anda akan ketagihan dan tidak segan untuk membuatnya lagi. Menarik bukan? saya menyarankan anda untuk mencoba resep ini.

Teman stemians yang terkasih perlu anda ketahui selain rasa asam sabu yang enak, makanan sederhana ini juga kaya akan khasiat. Bahan yang digunakan tergolong bahan alami dan tidak teridentivikasi bahan kimia. Tentunya akan mengurangi kekhawatiran ibu dirumah dalam mengolah makanan sehat untuk orang-orang tersayang dan buah hatinya. Makanan yang sehat akan melahirkan generasi yang sehat juga.

_{Siap untuk dinikmati}

Sejarah asam sabe ini erat kiatannya dengan letak geografis wilayah aceh yang tanahnya disuburi oleh belimbing wuluh. Masyarakat aceh mengolah belimbing wuluh menjadi pelengkap pangan atau rempah-rempah masakan. Rasanya yang asam membuat masyarakat aceh ingin mengolahnya menjadi makanan yang enak dan bermanfaat, salah satunya mengeringkan belimbing wuluh dan menaburkan garam sebagai pengawet alami. Hanya dengan cara sederhana itu asam sunti dapat di jadikan rempah-rempah dalam dunia permasakan. Campurannya dengan udang beuhhh menggugah selera makan.

Teman- teman yang terkasih tunggu apalagi, sekarang giliran anda yang mencobanya, pastikan anda membuatnya sesuai resep yang tertera dijamin bakal nambah, selamat mencoba!
Sampai perjumpa di postingan menarik lainnya salam hangat @nananrazila