মুলো আর আলু দিয়ে বাটা মাছের ঝোল তৈরি রেসিপি।

সবাই কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আবারো আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়ে গেলাম। আরেকটা নতুন রেসিপি পোষ্ট নিয়ে।আজকে আমি আপনাদের সাথে মুলো আর আলু দিয়ে বাটা মাছের ঝোল তৈরি রেসিপি শেয়ার করব। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লাগবে।

মুলো আর আলু দিয়ে বাটা মাছের ঝোল তৈরি রেসিপি।
উপকরণ -
১।মুলো
২।আলু
৩।বাটা মাছ
৪।পিয়াজ রসুন
৫।শুকনো মরিচ
৬।জিরাগুঁড়া
৭।হলুদ গুঁড়া
৮।লবণ
৯।তেল

ধাপ-১

প্রথমে মুলো আর আলু গুলো এক সাথে কেটে নিয়ে তা পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।

ধাপ-২

শুকনো মরিচ ও পিঁয়াজ রসুন কেটে নিয়ে তা বেটে নিতে হবে। বাটার মধ্যে একে একে জিরাগুঁড়া হলুদ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ-৩

এরপর বাটা মাছ গুলো ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে নিয়ে তাতে হলুদ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।

ধাপ-৪

এবার চুলাতে একটা কড়াই বসিয়ে দিয়ে তাতে পরিমাণ মতো তেল গরম করে নিতে হবে। এরপর মাখিয়ে রাখা মাছ গুলো গরম তেলে ছাড়তে হবে।

ধাপ-৫

তারপর উলটে পালটে ভেজে তুলে নিতে হবে। মসলাগুলো তেলে ছেড়ে কষাতে হবে। কষানো হয়ে গেলে কেটে রাখা সবজি গুলো দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে।

ধাপ-৬

কষানো হয়ে গেলে তাতে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিতে হবে। এরপর তরকারিতে টগবগ করে উঠলে ভেজে রাখা মাছ দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ-৭

কিছু সময় পর তা নামিয়ে নিতে হবে। এভাবেই খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন। মুলো আর আলু দিয়ে বাটা মাছের ঝোল তৈরি রেসিপি। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লেগেছে। ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন।