"Criollísimo 5 – Gastronómico" @rubenjfm
Feliz tarde amigos de esta gran plataforma, Dios los bendiga grandemente,también quiero darle un gran saludo a @marcybetancourt por este reto que nos pone a tomar unas decisiones difíciles porque como todo venezolano somos amantes de la comida criolla.
Chicha o Carato de mango?
Las dos son bebidas venezolanas por excelencia y varían según la región. Muy ricas las dos pero me gusta mas la chicha, es una bebida muy refrescante de origen prehispanico y muy tradicional que se prepara a base de arroz, azúcar canela y leche. también tenemos la chicha andina que se prepara con las conchas de piña fermentada y arroz. La chicha es muy querida por todos los latinos
Carato de mango.
El carato de mango es una refrescante bebid elaborada a base de mangos verdes sancochados. azucar , muy utilizada en los velorios de cruz de mayo.
Mechada con queso (pelua) o Reina pepiada.
situación difícil de escoger, pero me gusta mas la reina pepiada porque es la reina de las arepas. Es una arepa que tiene un relleno de ensalada de pollo o gallina con mayonesa acompañada con aguacate. Sus atributos se deben a un homenaje a la Miss Mundo Susana Duijm, ya que pepiada se le decía en esa época a las señoritas que tenían muchas curvas.sus creadores fueron los hermanos Alvarez.
Mechada con queso (pelua), se llama asi por u aspecto peludo por el relleno, el cual esta compuesto por carne mechada y queso amarillo rayado.
Cachapas o Bollitos de Maiz.
Me gusta mas la cachapa a todo venezolano nos gusta mucho la cachapa ,es una torta fina a base de maiz tierno, que se acompaña con queso, cochino etc. se dice que la cachapa es la dama fina de la cultura culinaria , después de las arepa , la cachapa es el desayuno preferido de los venezolana
Telita o guayanes?
Me gusta mas el guayanes, es un queso suave , blanco y ligeramente salado que tiene su origen el la region de guayana, sirve como acompañante para arepas y cachapas , su textura es suave, elaborado a base de leche pasteurizada.
Telita Originario del llano, de consistencia suave cremosa y elástica sirve como acompañantes en los desayunos.
Cochino Frito o Carne en Vara.
Me gusta mas el Cochino Frito, es un plato criollo que se consume en casi toda latinoamerica, es el acompañante de una gran variedad de platos,me encanta acompañarlo con cachapas, su sabor es muy agradable.
Comanda lista! De entrada 1 Reina pepiada y porque Reina es Reina otra para llevar!
Plato principal: Cachapa con queso guayanés y 2 raciones de cochino frito. Ah! para terminar con la zambumbia criolla una deliciosa Chicha andina bien friíta, jajaja
Hola @rubenjfm. Gracias por participar en este nuevo reto criollísimo y que el estómago aguante estas deliciosas preferencias! Un gran abrazo :)
Gracias marcybetancourt.