Empanada frita criolla venezolana Receta Fácil y Económica por @maria1995
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Hola buena tarde querida comunidad , les saludo con mucho amor y cariño.😍 Estoy muy contenta en compartirles mi primero receta echa por mi te amo
Días de Empanada frita criolla venezolana 🤤
Desde niños la hemos comido y nos encantan las Empanada frita criolla venezolana
son delicia, idiosincrasia, tradición, raíces... yo las amo!
Ingredientes
10 empanadas
2 tazas Harina Pan (harina de maíz)
1/4 de taza de Harina de Trigo
2,5 tazas agua
1 cdta sal
2 cdta azúcar
Aceite para estirar la masa y para freír
Relleno al gusto (estas son carne molida en mis recetas)
Pasos
1..El agua primero en un bol con la sal y el azúcar, poco a poco añado la harina de maíz, amaso y luego incorporo la harina de trigo, amaso y dejo reposar mientras armo la zona de trabajo.
2..Sobre una superficie plana (usé una tabla de picar) tendemos un plástico (corté una bolsa), que debe ser emulcionada con los dedos enchumbados en aceite (lo coloqué en uno de los potecitos pequeños)
3..Hago una bolita con la masa (tamaño puño) me mojo los dedos en agua (el otro potecito pequeño) y la aplano en redondo (mientras más delgada, mejor, pero cuidado que no se vaya a romper con el peso del relleno)
4..Pongo el relleno en el centro (que no tenga líquido, sino se rompe la masa... un truco es tener el guiso en la nevera para que el líquido esté firme) cierro por los bordes y aplano para finalmente dar forma de media luna con un envase redondo
5..Retiro y reciclo el borde sobrante, y lentamente desprendo del plástico para echar en el aceite caliente. Dejo dorar por ambos lados y buen provecho!
6..Los sabores clásicos de los rellenos son: queso, carne molida, carne mechada, pollo, pescado. Combinadas como queso y carne, queso y caraotas negras. Y todo cuanto se le ocurra puede servir de relleno para estas maravillas... hay quienes las hacen horneadas pero no conozco la técnica, hay quienes hacen masas de remolacha, plátano, etc... puede acompañar con salsa de ajo, tártara o cualquier mojito o picante. Buen provecho
MUCHAS GRACIAS POR LLEGAR HASTA EL FINAL, GRACIAS POR EL APOYO
QUE DIOS LE BENDIGA HOY, MAÑANA Y SIEMPRE
Hola amiga, las empanadas son muy ricas para los desayunos, a mi me gusta de carne molida acompañada de un cafecito, mejor imposible. Saludos amiga, gracias por compartir tu deliciosa receta con nosotros.
PD: Recuerda colocar la fuente de las imágenes.
Eres lo mejor de lo mejor. Recuerda cumplir con las condiciones de las etiquetas steemexclusive y club5050.
Usted sí que sabe cómo se hace una buena masa para empanadas de maíz, con su toque de azúcar y harina de trigo.
Si usted tiene buena sazón no me gusta echar a perder el guiso con ninguna salsa amiga jejeje, tal vez un mojito.
Bendiciones para usted