Winners - Concurso: Así preparan la arepa en ... 1era edición

Saludos, Steemians y amigos de "Venezolanos Steem", cerramos la primera edición del concurso “La Arepa en el Mundo”. Con resultados muy alentadores en cuanto a la calidad y creatividad que en torno a la “Arepa” se han venido creando.

En lo personal, ha sido muy gratificante para mí, pues deja claro que podemos crear aprendizajes comunitarios y dejar evidencias gráficas donde de un solo vistazo podemos tomar una impresión de las participaciones. Esto en un mapa interactivo que la comunidad Venezolanos Steem empieza a construir. Acá un vistazo del mapa .

Los resultados.

Se recibieron 4 publicaciones presentándonos 4 arepas viudas (así le decimos a la arepa sola, sin relleno). Casi todas emplearon el mismo método de elaboración, que fue usar harina precocida y preparar la masa, (unas miden exactamente, otras lo hacen a ojo). Para la cocción se usaron: asadas en budare, fritas en aceite y al horno.
Se crearon 4 videos, cada uno particular e interesante a su manera, donde mostraron que para elaborar la técnica más usada fue tomar una bola entre ambas manos, e irle dándole forma y aplanándola entre las palmas y dedos. Unas con más pericia que otras. El método de darle forma y grosor sobre una superficie plana, fue usado en la zona andina.
Por ubicación geográfica 4 de las publicaciones se realizaron desde Venezuela, (incluyen la del moderador) y se recibió una desde Argentina.