Hola muy buenos días, el día de hoy gracias al concurso de nuestra amiga @graceleon voy a compartir con ustedes una receta que me saca de apuros a la hora de cualquier reunión familiar y lo más importante que ya todos en la familia lo reconocen al probarlo, al escuchar ¡ya sabemos quién lo hizo! Me llena de emoción porque ya se que mi familia reconoce mi sazón, para mi lo más importante que hay en esta vida es compartir con la familia, y por lo menos cuando me toca ser a mi la anfitriona me encanta atenderlos bien y deleitarlos, se que en estos momentos por lo que estamos viviendo a nivel mundial no podemos reunirnos como antes, pero ya vendrán tiempos mejores en donde podamos compartir, y estare yo serviendole el pasticho que tanto les gusta. Les voy a comentar mi secreto, yo particularme en todas las recetas me salto la reglas como quien dice, buscando la manera de ponerle algo que sea característico mío, es decir como quien dice inventado por mi. En el caso de este pasticho que es la comida típica de mi hogar y todos aman, incluyendo mis hijos es que a la mitad de las capas del mismo le pongo una capa de plátanos fritos, les comento que queda super divino, quédense conmigo para comentarles todos mis tips.

Ponemos en la licuadora todos los ingredientes para realizar la crema blanco o crema bechamel, en esta crema mi secreto para que quede más rica es ponerle la nuez moscada, de igual manera me gusta realizar la crema no tan espesa para que así nuestro pasticho quede jugoso.

En un sartén poner una cucharada de mantequilla y luego añadir la crema anteriormente explicada y dejar cocinar a fuego lento, retirar una vez que hierva.

Licuar Los aliños y pasta de tomate, reservar.

Sofreir un poco la carne y luego colocar la mezcla que anteriormente licuamos.

Enmatequillamos nuestro molde y colocamos la primera capa de nuestro pasticho que va ser de crema blanca.

Empezamos armar nuestro pasticho colocando luego una capa de pasta, seguida de carne, luego otra de pasta, seguido de salsa blanca y terminando en queso parmesano, así vamos armando hasta llegar al final. Mi secreto en este paso es colocar capas de queso parmesano, no solamente al final

Recordemos que aproximadamente a la mitad del armado de nuestro pasticho colocaremos los plátanos fritos.

Una vez armado nuestro pasticho, lo llevamos al horno aproximadamente unos 30 minutos.

Gracias por el apoyo, a las amiga @marcybetancourt, @solperez y @venezolanos. Quiero aprovechar para invitar a mis amigas @valentina10, @enilekcays y @rumicht para se animen a participar en este maravilloso concurso, por aquí les dejo el Link.https://steemit.com/hive-108800/@graceleon/nuevo-concurso-la-comida-tipica-de-tu-hogar-or-60-steem-en-premios.

Gracias por leerme, todas las fotografías son de mi autoría tomadas desde mi teléfono Samsung, hasta la próxima oportunidad.