Concurso fotográfico semana #32 / Hierbas aromáticas 🌿🌱🪴

abraham2009 (59)in Venezolanos Steem • 7 months ago

Hola amigos @venezolanos, reciban un grato y cordial saludo🫂🤗👋

^Hierbabuena

Las hierbas aromáticas son plantas muy utilizadas en la cocina mediterránea por sus cualidades aromáticas y condimentarias. Son cultivadas en huertos de diferente extensión.

Principalmente se utilizan las hojas de las mismas, ya sean frescas, secas, o deshidratadas, tanto para sazonar los guisos como para realzar los diversos aromas de los platos culinarios, ya sean en crudo o cocinados.Fuente

Agradezco a mi amiga @evagavilan por sus concursos extraordinarios dedicados a fotografías de la naturaleza y en esta oportunidad en este tema tan peculiar como son las " hierbas aromáticas", también aceptando la invitación de mi amigo @natanael15 gracias por tomarme en cuenta e invitarme a este gran concurso. Aprovecho la oportunidad para invitar a mis amig@s: @miguelito80 @tahispadron y @aplausos a qué formen parte de este espectacular concurso.

Mi hierba aromática es la hierba buena, en casa mamá tiene sembrada varias de ellas como: orégano orejón, Oreganito, anisillo, al observar la participación de mis amigos Steemians vi que ya habían hablado de las mismas por ello decidi hablarles de esta.

HIERBABUENA

Comúnmente muchos la confunden con la menta y aunque su forma y aroma son muy parecidos, la hierbabuena y la menta no son lo mismo, la hierbabuena procede de un hibrido natural entre dos especies de menta, de la menta negra y la blanca. La hierbabuena aporta un frescor especial a las recetas, siendo el ingrediente principal del famoso mojito. La hierbabuena tiene un amplio uso culinario tanto en recetas dulces como saladas como es el caso de las carnes, cremas, ensaladas, postres, bebidas y también como elemento decorativo.

La hierbabuena les da un toque especial a varias preparaciones de repostería, como en gelatinas, mousses, bizcochos, entre otros. Combina muy bien con el chocolate y en preparaciones dulces con otras frutas.

Incluye unas cuantas hojas de hierbabuena en tu bebida favorita y disfruta su agradable sabor.Fuente

Es una hierba difícil de plantar, y se debe cuidar porque se seca fácilmente, los vecinos siempre vienen a pedir para los dolores de estómago, y para darle a los bebés para los gases.