Chic pea curry
"သတ္သတ္လြတ္ကုလားပဲဆီျပန္"
(၁) ကုလားပဲကိုသဲ ခဲေရြးၿပီးေရႏွစ္ထပ္ခန္႔ေဆးကာ
ႏူးအိေအာင္ေရခမ္းျပဳတ္ပါ
(၂)ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ဂ်င္းကို ငရုတ္သီး
အေရာင္တင္မူန္႔အနည္းငယ္နဲ႔ဆီသတ္ပါ
(၃)ဆီသတ္တာက်က္သြားလၽွင္ မဆာလာအနည္း
ငယ္ထည့္ၿပီးေမႊေပးပါ
(၄)မဆာလာနံ႔သင္းလာလၽွင္ ကုလားပဲျပဴတ္ထားတာ
ထည့္ၿပီး dashiသတ္သတ္လြတ္မူန္႔နဲ႔ဆားနည္းနည္း
ထည့္ၿပီးမီးရွိန္ေလၽွာ့ကာ အိုးမကပ္ေအာင္ ပဲမေၾက
ေအာင္ေမႊေပးၿပီး ဆီျပန္လာလၽွင္ ဆိမ့္ဆိမ့္ေလးနဲ႔
ထမင္းပူပူမွာနယ္စားပါက အရသာရွိလွေသာ သတ္
သတ္လြတ္ ကုလားပဲဆီျပန္ဟင္းကိုရပါၿပီရွင္
photo credit