German Lifestyle - Dinge, die man im Ausland vermisst...
oder teuer erstanden werden müssen.
Wer ans Auswandern denkt, sollte sich diesen Beitrag zu Gemüte führen:
Vabadus - Müssen wir bald auf den Mars auswandern?
Mit @unblogd , @cyc-germany und meiner Wenigkeit.
Hallo,
Ist das Eisbein oder ne Grillhaxe? Also falls das ne Grillhaxe ist und die gekauft ist: Erschlag den Verkäufer! ;)
Falls selber gemacht: Schalt die letzten 2-3 Minuten doch die Grillfunktion des Backofens bei sehr hoher Temperatur (240°C) an, dann wird das ganze auch wirklich sehr schön knusprig (Muss man aber dabei bleiben und aufpassen, dass die Kruste nicht zu dunkel wird, sonst wird sie bitter!)
:D - Für solche Haxe geh ich ins Restaurant. Ich werde ohne schon schief angeschaut, wenn ich die Kruste mitesse.
Ich werde hier in Bayern tendentiell schief angeschaut, wenn ich sage, daß ich die Kruste gar nicht mag. In der Regel fand sich dann (bei den Versteigerungen) gern ein anderer Abnehmer dafür. (Ja, hier werden gegrillte Schweinshaxen versteigert zur Adventszeit.)
Also bei knusprigen Krusten nehm ich auch gern noch die kostverächterischen Tischnachbarn. Das mit dem Schief Anschau'n kenn ich auch vom Karpfen (Gebacken) Essen: Da ess ich immer die Schwanzflosse mit: Knurps Knurps Knurps!
Ach ja und nicht zu vergessen: Bei gebratenen Garnelen ess ich die Schale auch immer mit. Da gucken sie auch immer alle!