East Germany [DDR] - Fleischsalat

One or the other may reminds still remember this East salad, I do it every now and then. My father always made him in the 80'er years. It tastes delicious, can be easy to prepare, and the most important, it is a salad with meat.

What you need for the traditional East German Fleichsalat?

• 700g- Letscho
• 200g - Pork sausage or turkey sausage
• 1 piece - Praprika (no Green)
• 1 piece - medium onion
• 4 piece - tablespoons water
• 1 piece - sour cucumber
• salt & pepper

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[Deutsch] Der eine oder andere Ossi errinnert sich eventuell noch an diesen Ost-Salat, ich mache ihn immer wieder mal. Mein Vater hat ihn in den 80'er schon zubereitet. Er schmeckt einfach lecker, läst sich leicht zubereiten und das am wichtigsten, es ist ein salat mit Fleisch.

Was brauchst du für den traditionellen Ost-Deutschen Fleichsalat?

• 700g- Letscho
• 200g - Fleischwurst oder Putenfleischwurst
• 1 - Praprika (keine Grüne)
• 1 - mittlere Zwiebel
• 4 - Esslöffel Wasser
• 1 - saure Gurke
• Salz und Pfeffer

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The preparation

The preparation is really easy. You simply reaping all the ingredients in the size that you prefer to eat at.

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Die Zubereitung [Deutsch]

Die Zubereitung ist wirlich einfach. Du schneidest einfach alle Zutaten in die größe, die du am liebsten hast beim verspeisen.

Now you throw everything into a suitable bowl.
[Deutsch]Jetzt schmeist du einfach alles in eine geeignete Schüssel.

Seasons everything with salt and pepper as you like it the best.
[Deutsch] Würzt alles so mit Salz und Pfeffer, wie es dir am beste schmeckt

If you like it, even skin the chopped sour cucumber in!
[Deutsch] Wer es mag, haut noch die klein geschnittene saure Gurken rein!

Take your taste your East German Fleichsalat
[Deutsch] Lass dir dein Ost-Fleischsalat schmecken.