SEC-S20W3 | 2do Tiempo: Pastas
Всім привіт, читачі!
Новий етап домашніх завдань на Steemit. На цьому тижні був урок від @karianaporras, @nahela, а саме приготування пасти, спагетті, локшини:
https://steemit.com/gastronomy-s20w3/@nahela/sec-s20w3-or-2do-tiempo-pastas
Перш ніж виконати домашнє завдання, хочу запросити прийняти участь у цьому гастрономічному уроці @strecoza, @mariam.dariam, @tinochka2.
- Чи готували ви колись свіжу пасту вдома? Які у вас враження? Розкажіть нам.
Так! Колись дуже давно бабуся мене вчила готувати свіжу пасту! Вона готувала, а я дивилася та намагалася запам'ятати. У нашій родині такий свіжий виріб з тіста називається локшина по-домашньому. Потім я готувала пасту для своєї сім'ї.
- Ми хотіли б, щоб ви приготували свіжі макарони. Які макарони ви приготували? Розкажіть нам.
Я навіть занурилася в дитинство, згадала свою бабусю та приготувала локшину по-домашньому це різновид довгих макаронів.
Інгредієнти
100 грамів борошна, (у мене це 4,5-5 столових ложок)
1 яйце,
дрібка солі
скалка для тіста.
Підготовка
В першу чергу я приготувала всі інгредієнти, щоб приготувати одну порцію (на 1 людину). Мені треба було в глибокій мисці змішати борошно, сіль, яйце.
І почала замішувати тісто хвилин п'ять.
Потім дошку для готування змастила борошном, розтягнула тісто до тонкого стану. А тепер самий головний етап, треба нарізати тісто на тонкі і довгі смужки. Це і буде моя локшина по-домашньому, дивіться як гарно виглядає!
- Ми хотіли б, щоб ви використовували макарони, які ви приготували, щоб приготувати одну основну страву на одну людину.
Після того як локшину зроблено, її треба відварити в великій кількості води. Вода в каструлі повинна бути киплячою, тільки тоді треба класти в неї локшину.
Варити треба 10 хвилин, це важливо! А потім до вже звареної локшини можна приготувати соус. Соус у мене самий звичайний, туди входить томатна паста, цибуля, морква, зелень, фарш з курки. Пропорції я брала не великі, бо ви ж пам'ятаєте, готую на одну особу.
І остання фінальна крапка: в тарілку кладемо локшину, додаємо соус з фаршем. Я ще прикрасила блюдо натертим твердим сиром та пару дольками томатів. Виглядає ну дуже апетитно, аби могла вас пригостити, то обов'язково б це зробила!
- З якою закускою і яким десертом ви поєднували б тільки що приготовлену основну страву?
До мого блюда локшина по-домашньому ідеально підходить закуска з томатів, салат з огірків. На десерт я обираю цитрусові або персики.
Всі фотографії зроблені сьогодні 😅, в процесі приготування, на телефон Xiaomi Redmi Note 11. Спеціально для домашнього завдання SEC-S20 W3
Попередні мої домашні завдання:
https://steemit.com/gastronomy-s20w2/@olesia/sec-s20-w2-or-1st-half-hot-liquid-and-solid-starters
________💛💙________
Все буде Україна!
Яка смакота))
Приїзди на локшину по-домашньому 😂.
Давай краще ти)) В мене всі інгредієнти є))
Ай ти хитра лисиця😂. Ну туди далі вирішимо питання, що там у мене буде в житті побачимо. Я ж з цими ремонтами затіваю
Ну він не довго буде робити ремонт 😉
Він ще навіть не відзвонився чи закінчив попередній об'єкт. Чекаю на дзвінок. А там видно буде чим все закінчиться
Saludos amiga muy buena receta la que nos presenta las pastas al huevo son muy fáciles para hacer en casa y lo mejor es que hasta los niños nos pueden ayudar su emplatado me parece muy bueno con una linda presentación, creo que hiciste una muy buena elección
@rosselena Thanks for visiting. Yes, I agree, egg pasta is easy to make. My grandmother always made it. And now I make it too.
Красота!
Приходь на локшину по-домашньому 😂. Тільки зі своєю виделкою, бо у мене посуд ще не весь є вдома. Старе викидаю, нового ще не поновила
Дякую за увагу
Ukrainian food looks so delicious and looks so pretty. I would love to try it, like @olesia's mouth-watering food 😋😍
Дякую за візит, рада що вам сподобалось
You're welcome. I really like it🙂👍
Hola amiga, tu platillo se mira delicioso, tiene mucho estilo y de seguro mucho sabor, excelente trabajo, saludos y mucho éxito 🥰
О, так приємно), дякую за візит
Hola mi querida amiga @olesia, un placer saludarte
Me gustó mucho tu plato y tu preparación, gracias por compartir con nosotros tu excelente paso a paso tan bien detallado que nos permite ver bien el proceso de elaboración de tu rica pasta, es impresionante como podemos crear un plato de pasta tan exquisito desde cero, es una excelente manera de enriquecer nuestro menú.
Te deseo mucho éxito. Un abrazo 🤗
Tiene excelente pinta, en serio te quedó muy bien la pasta, bien delgada y uniforme.
Me encantó la sesión de fotos con tu emplatado, muy bonito y llamativo.
Éxitos
Greetings dear friend, you presentation is highly interesting, your pasta preparation is yummy,l admired your decoration around your pasta. I wish you success in this participation.
Велике дякую за увагу.
🥰🫣👍