SEC-S20W2 | 1er Tiempo: Entradas Calientes liquidas y solidas.
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Les envio un cordial saludo a todos aquellos amantes de la gastronomía, a la amiga @nahela y @karianaporras, en esta segunda semana CURSO#2 : 1er Tiempo: Entradas Calientes liquidas y solidas. segundo curso de la temporada #20 de retos.
Mi favorita es entrada caliente líquida, para ir preparando el estómago para recibir el plato fuerte.
Por supuesto he preparado una entrada caliente líquida.
Les voy a preparar una crema de auyama con salsa de pollo.
Ingredientes
- 1/4 de auyama
- salsa y consomé de pollo
- pimentón
- ajo porro
- ají
- ajo
- sal al gusto
- cebolla.
- pan
- margarita
Preparación
Paso # 01
Lavar dos o tres veces todos los vegetales y la verdura que voy a utilizar.
Paso # 02
En una cacerola con agua lleve al la cocina, mientras esta calentaba corte la auyama en forma de paisana con concha y todo, les recuerdo que la concha de esta verdura contiene sus nutrientes por lo tanto yo no la desperdicio, la auyama que utilizo es la de color anaranjado, tiene un sabor semi dulce muy rico.
Mientras esta se va cocinando, A parte en un caldero de una vez voy preparando el pollo en salsa, lo único que voy a utilizar de esta preparacion es su salsa valga la redundancia es la que le dará el toque del sazon a esta crema de auyama.
Paso # 03
Una vez listo la auyama, procedo a licuar con su mismo líquido, a este también le voy agregando poco a poco la salsa del pollo, y todos los demás ingredientes cocidos.
Esta crema es bastante sencilla; pero bastante saludable ya que contiene muchos beneficios para el organismo.
Paso # 04
Para acompañar está entrada, corte pan en rodajas, le unte margarita y la llevé al budare para tostar por ambos lados.
Paso # 05
Finalmente este fue el resultado de la preparación, una rica y exquisita crema de auyama con pan tostado. De lo que a crema se refiere esta me encanta y es mi favorito.
Utilicé el método de calor húmedo para preparar este entrante líquido caliente.
Esta entrada lo combinaría con un arroz amarillo, mas pollo en salsa, ensalada de vegetales y el postre sería un quesillo cacero.
Invito a @sharifanamin, @astilem y @pandora2010
Gracias por su atención, bendiciones para todos y suerte en este concurso. Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular tecno spark 20C.
Upvoted. Thank You for sending some of your rewards to @null. It will make Steem stronger.
Hola mi respetada señora leigth.
Se ve delicioso esa combinación de auyama con pollo.
Su paso a paso hace que me motive a prepararlo.
Éxito en el curso.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones..🙏🏻
Saludos linda, gracias por tu apreciación, bendiciones
Your pumpkin cream looks so delicious I can't wait to taste it. In the process of making it, I see you are already very skilled in making it. Your menu selection is very appropriate combined with dessert. Good luck to you