SEC-S20W1 | 1er Tiempo: Ensaladas.
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¿Has preparado en casa alguna vez un menú de 3 tiempos?, si la respuesta es positiva puedes describir como estaba compuesto. |
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El menu 3 tiempos, es el que mas conozco y el que he preparado en casa con la ayuda de mi esposo, la combinación mas común que hacemos de este menu es la siguiente:
Los que hemos preparado en casa consta generalmente:
- Entrada: Cremas auyama, apio,
- Plato Fuerte: Arroz a la jardinera, pasta con carne, pasticho.
- Postre: Trozo de torta, quesillo, gelatina, pie, galletas, shots de galletas.
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¿Para que ocasión prepararías un menú de 3 tiempos? |
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Ensalada al estilo japones |
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Ingerdientes:
- Calabacín
- Pepino
- Zanahoria
- Lechuga
- Aji
- Cebollín
- Apio España
- Ajo porro
- Pimentón
- Perejil
- Ajonjolí
- Miel
- Aceite de oliva
- Sal
- Limon
- Ajo
- Salsa de soya
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Preparación.
Antes de todo procedí a lavar todos los vegetales. Luego a cortarlos de una forma muy especial la que le da a esta ensaladas al estilo japones mucha originalidad, utilicé el pela papas para cortar el pepino, calabacín, zanahoria, apio España, si no cuentas con un pela papas, se cortan los vegetales al estilo juliana o en tiras bien finitas.
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Luego procedí a cortar al estilo juliana o en tiras finas el aji, cebollín, perejil y lechuga.
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Coloque en un bowl grande todos los ingredientes y los entrelace, se puede hacer con las manos bien lavadas, o con un tenedor.
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Finalmente prepare el aderezo, muy saludable es este aderezo, con una cucharadita medidora coloque media cucharadita de miel, salsa soya, aceite de oliva, lo coloque en un bowl lo mezcle y le coloque una pizca de sal, el ajo triturado y unas góticas de limon.
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Finalmente coloque las porciones de ensalada a servir en cada plato, le rocié unas semillas de ajonjolí y unas cucharaditas de aderezo de acuerdo al gusto. Y lista mi ensalada al estilo japones con mi sello de originalidad. Busque mis palitos chinos y a disfrutar de mi deliciosa ensalada.
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Esta ensalada destaca nuestros talentos en la cocina sobre todo por los cortes y presentación , así que te invito a prepararla, no lleva ingredientes difíciles de encontrar además que es muy saludable y con mucho sabor, de gran nivel culinario.
¿Con cuál plato fuerte y con cuál postre combinaría la ensalada que acabas de preparar? Imagina un menú de 3 tiempos donde tu ensalada sea la entrada. |
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Agradezco la invitación que me hizo la amiga @zulay7059, a este maravilloso curso, ahora invito a mis amigas @lirvic, @rosselena, @sduttaskitchen y @marito74 a unirse a este reto, les comparto el Link
Imágenes tomadas con mi HONOR X6a PLUS, editadas en Picsart
Para conocer mas de mi:
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Mi querida amiga Te la comiste con esta ensalada como me la quiero comer yo jajaja, es una ensalada tipo chop suey y me imagino que así como se ve, sabe ;el aderezo está espectacular y es la cereza del pastel para esa deliciosa y nutritiva ensalada. Te felicito y te deseo el mayor de los éxitos en tu participación.
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Estimada amiga. Gusto en leerte. Sabes cuánto me apasiona la cocina, y de verdad has hecho una excelente publicación, tanto las imágenes como la explicación detallada del proceso. Te felicito y deseo éxitos.