Muchacho con cebollin salteado

Hola amigos de steemit. Les saludo hoy con esta preparación que hice. Le puse como nombre, muchacho con cebollin salteado. Me quedó riquisimo, a decir de los comensales. Lleva un muchacho redondo, sal, cebollita, ajo, pimentones, tomates, cebollín, oregano, un toque de azúcar. Es una preparación que forma parte de nuestra variada gastronomía venezolana, se puede acompañar con puré de papas, papas al vapor, arroz o ensaladita.