Yes !!! Jsuis content de lire ton post ! Depuis le temps que j'en parle aux gens sans arriver à les convaincre !
Il est même plus dangereux d'avoir taux faible de cholestérol, plutôt que l'inverse.
Moi je dis, mangeons de tout, en quantité raisonnable avec un bon esprit et tout ira bien.
Si on écoute tout, on ne mange plus... Remarque le jeûne à du bon aussi de temps en temps ;-) histoire de faire une "vidange" ;-)