Le Survivalisme : Réserve de nourriture et eau

Le Survivalisme : Réserve de nourriture et eau

Introduction :

Le survivalisme ne consiste pas seulement à apprendre à manier une arme et savoir poser des pièges, avant de vouloir apprendre à faire cela, il faut prévoir les problèmes de la vie courante.

Beaucoup ne se rendent pas compte qu’obtenir de la nourriture, ou simplement de l’eau peut devenir un véritable défi, même sans catastrophe.

Bon ! Place à la question du jour !

Vous n’avez pas de domicile, pas de travail, pas d’argent, mais vous devez survivre.

Vous avez soif, faim, il vous faut trouver un moyen de boire et manger comment faites vous ?

Lorsque j’expose cette situation la plupart des gens ne s’imagine pas au-delà d’une à deux journées à la rue, j’ai donc droit à des réponses tout à fait logiques, mais qui ne sont pas viables à long terme.
« Moi, j’irai dans un restaurant et je demanderai de l’eau »
Ok, je conçois, mais pensez-vous que le directeur du restaurant va vous laisser revenir plusieurs fois par jours rentrer dans son établissement ?

Je ne doute pas de la gentillesse des personnes, je suis même étonné de la bonté de certaines lorsqu’on leur demande un peu d’argent ou de nourriture.
Mais il faut rester réaliste, dans cette situation nous sommes dépendants de la générosité du monde. Et cela ne peut durer éternellement. Il faut donc trouver une solution au long-terme, car nous ne savons pas combien de temps cela va durer.

Alors où est ce que je veux en venir ?
Les personnes se sentent à l’abri des problèmes, mais ce n’est pas le cas, la perte de son travail peut arriver à n’importe qui.
Et dans ces cas-là, il faut faire vivre sa famille, comment nourrir son enfant sans argent ?

Énormément de personnes pensent qu’il ne sert à rien de préparer une réserve de nourriture, que cela relève de la paranoïa ou encore d’une peur irrationnelle de manquer de quelque chose.
Ils imaginent pouvoir toujours trouver leur nourriture en rayon, s’imaginent que tant qu’ils ont de l’argent, ils pourront manger.

Mais en cas de pénurie, de grève, de guerre, de famine, de crise financière, de surpopulation par exemple, cette nourriture deviendra une denrée rare. Dans certains cas, il sera même impossible d’utiliser notre argent.

L’eau et la nourriture sont deux éléments de la préparation que l’on ne devrait pas sous-estimer.

« D’une disruption globale à une situation locale du système de distribution jusqu’à la perte d’un emploi, le stockage de nourriture a du sens.
Si nous revenions 100 ans en arrière, tout ce que je viens de dire serait d’une évidence enfantine.
Nos grand-parents stockaient. Ils pratiquaient différentes méthodes de conservation.
Attendaient-ils l’apocalypse ?
Non…ils se préparaient pour l’hiver.
Ils allaient toujours au magasin, mais dépensaient bien moins, et n’étaient pas à la merci d’un inventaire « juste à temps », d’une fin de mois difficile, ou que sais-je encore.
»
Vol West

Je pense que le meilleur exemple est celui de l’Ouragan Maria,
Après plusieurs semaines, la situation n’est toujours pas revenue à la normale.
Certaines personnes n’ont toujours pas d’eau potable et se retrouvent donc à contracter des maladies potentiellement mortelles.
Les populations sont restées des semaines sans approvisionnement de l’extérieur.
Ce genre de problème arrive tous les jours dans notre monde, au moment où j’écris cet article, c’est en Grèce qu’un ouragan cause des dégâts.
(je vous laisse vérifier par vous-même)

Que devrions-nous stocker ?

Avant de commencer votre stock, il vous faut garder une chose à l’esprit, NE PRENEZ QUE CE QUE VOUS AIMEZ !

Il n’est pas rare de constater, lorsqu’on visite la réserve d’une personne, qu’un stock de boites de conserve ne soit pas utilisé sous prétexte qu’il n’aime pas ça.
Bon, il est vrai qu’en période de grande faim cette personne mangerait ses boites de conserves.
Mais il existe un rapport très important, entre la nourriture et la survie, lorsque nous nous trouvons en situation de survie, avoir un produit que nous aimons rajoutera du baume au cœur, peut être suffisant pour continuer de se battre.

Dans le contexte du quotidien, le survivalisme doit nous servir à améliorer notre vie de tous les jours. Avoir 80 kg d’épinard ne sera pas une bonne solution si vous n’appréciez pas la délicatesse du mets.

« Achetez ce que vous mangez et mangez ce que vous achetez »
Vol West

Si vous avez tendance à aimer le riz, alors prenez du riz.
Ne préfériez-vous pas donner à vos enfants ce qu’ils ont l’habitude de manger ?

Commencez par faire une liste de ce que vous mangez pendant un mois,
Si l’un des produits revient une dizaine de fois, et que celui-ci peut se conserver, alors il y a fort à parier qu’il sera bon de l’ajouter à votre réserve.

Les produits qui se gardent plus de 6 mois sans réfrigération sont aussi une très bonne solution.
Les boites de conserves, la farine, le sucre, le lait en poudre et le miel feront une base solide pour votre réserve.
Il faudra penser à l’apport en calories de vos denrées, les boîtes de conserves ont une durée de vie presque illimitée (à l’échelle d’une vie humaine) mais ont souvent très peu de calorie.

Il nous faut une alimentation équilibrée.

Les produits qui sont polyvalents comme les pâtes, le riz et les haricots, font des candidats idéaux pour s’assurer une diversité en goût et en apport nutritif.

Nous devons aussi penser à des produits facilement divisibles et donc qui anticipent le troc.

La méthode de stockage :

Votre nourriture à une date limite, nous essayons de limiter, voir d’éliminer le gaspillage.
Je vous conseille donc la méthode de roulement utilisée par les grandes enseignes.
Vous mettrez donc les produits les plus anciens en avant et les produits neufs au fond de votre stock.

Pensez aussi à faire une liste de ce que vous avez, cela vous permettra de gérer votre roulement plus facilement, mais aussi de calculer votre rationnement le jour J.
Idée : vous pouvez ajouter des étiquettes sur chaque emballage avec la date limite.

La méthode de stockage devra être efficace, mais il est important de « décentraliser » vos réserves.

Méthode de conservation nourriture :

Trouver de la nourriture, en grande quantité, ou en petite ne sera pas réellement un problème.
Vous avez des milliers de solutions pour cela.
Le problème sera de trouver des aliments qui n’ont pas besoin de congélation.
En cas de coupure d’électricité, vous pourriez perdre la totalité de votre stock par malchance.

La déshydratation et le séchage marchent très bien avec les fruits et les légumes.
Là où le déshydrateur brille, c’est dans sa consommation d'énergie minime. Un déshydrateur peut être alimenté par un panneau solaire ou autre énergie alternative bien plus longtemps et efficacement qu’un congélateur. On peut aussi facilement fabriquer et utiliser un déshydrateur solaire et déshydrater du poisson.

Le fumage est aussi une des méthodes les plus efficaces pour préserver la viande.

Que prendre comme nourriture :

Il existe une tonne d’aliments, selon votre région, il ne sera peut-être pas possible de récupérer tout ce que vous verrez sur cette liste, il faut donc penser comme toujours à votre situation géographique, mais aussi votre goût !

Voici une liste qui pourra vous faire une idée des stocks qu’il vous faudrait pour 6 mois pour 1 personne :

Céréales, produits à base de céréales; pain, pommes de terre = 56 kg

• Pain complet 12 kg
• Biscottes 3 kg
• Pain suédois 12 kg
• Pâtes 5 kg
• Riz 3 kg
• flocons d’avoine / de céréales 9 kg
• Pommes de terre 12 kg

Légumes, légumes secs = 66 kg

• Haricots (en boîte) 9,6 kg*
• Petits pois / carottes (en boîte) 9,6 kg*
• Choux rouge (en boîte, en bocal) 8,4 kg*
• Choucroute (en boîte) 8,4 kg*
• Asperges (en bocal) 4,8 kg*
• Maïs (en boîte) 4,8 kg*
• Champignons (en boîte) 4,8 kg*
• Cornichons (en bocal) 4,8 kg*
• Betteraves rouges 4,8 kg*
• Oignons, frais 6 kg*

Fruits = 42,6 kg

• Cerises (en bocal) 8,4 kg*
• Poires (en boîte) 3 kg*
• Abricots (en boîte) 3 kg*
• Mandarines (en boîte) 4,2 kg*
• Ananas (en boîte) 4,2 kg*
• Raisins secs 2,4 kg*
• Noisettes 2,4 kg*
• Pruneaux 3 kg*
• Fruits, secs (pommes, poires, bananes, agrumes) 12 kg*

Boissons = 362,4 Litres + 4,5 kg

• Eau minérale 180 L
• Eau plate 180 L
• Jus de citron 2,4 L
• Café 3 kg
• Thé 1,5 kg

Laits, produits laitiers : 36 L + 8,4 Kg

• Lait longue conservation 36 L
• Fromage à pâte dure 8,4 kg

Poisson, viande, oeufs = 15,6 kg

• Thon (en boîte) 1,8 kg
• Sardines à l’huile (en boîte) 1,2 kg
• Harengs en sauce 1,2 kg
• Saucisses de Francfort (en bocal / boîte) 3,6 kg
• Corned-beef (en boîte) 3 kg
• Pâté de foie (en bocal / boîte) 1,2 kg
• Saucisson sec (par ex. salami) 3,6 kg

Graisses, huiles = 3 kg + 3,6L

• Huile (p. ex. huile de germe de maïs, d’olive, de tournesol) 3,6 L
• Graisses à tartiner 3 kg

Aliments divers à volonté, par exemple :
Sucre, édulcorant, miel, confiture, chocolat, sel iodé, plats préparés (Par exemple : raviolis, tortellini secs, soupes cuisinées)
Produits déshydratés à base de pommes de terre (par exemple purée de pommes de terre)
farine, bouillon instantané, cacao en poudre, biscuits secs, baguettes salées, alcool.

Cette liste n’est qu’un exemple, à vous de la retravailler et d’y ajouter les aliments que vous préférez.

Le petit plus :

Votre réserve est prête, c’est parfait, mais avez-vous pensé comment faire cuire vos aliments ?
Pensez à vous créer une petite cuisine de fortune, de préférence facile à déplacer dans le cas où il faudrait déménager votre stock.
Un réchaud de camping et 2 bouteilles de Gaz seront largement suffisantes pour un mois.

Vous savez maintenant comment créer votre stock, n’achetez pas tout en même temps, premièrement cela vous coûtera bien trop cher, mais lorsque qu’arrivera « le jour du roulement » vous vous retrouverez avec une quantité de nourriture énorme à manger.

Sur ces belles paroles, je vous laisse commencer votre prévoyance, et vous dis au prochain article, do svidaniya !