[FR]Le stress - "Le grand mal de notre siècle".

Bonjour à toutes et à tous ! Me voilà aujourd'hui pour vous présenter un nouvel article sur un sujet qui est très répandu de nos jours et que tout le monde subit (plus ou moins), il s'agit du stress et notamment du stress chronique, nocif. Sur mon précédent article sur l'équilibre acido-basique je l'ai cité comme étant une cause d'acidose, donc je me suis dis qu'il serait judicieux de vous en parler plus en détails. 

Définition

Depuis les années 30, on définit le stress comme étant une tension provoquée dans l'organisme par un agent extérieur. Il existe depuis toujours, que ce soit chez l'homme, les animaux, les végétaux. Il fait parti intégrante de la vie! De nombreux chercheurs et médecins ont étudié ce phénomène physiologique

Les mécanismes du stress

On distingue deux mécanismes:

- Le stress physiologique ou "bon stress": Capacité d'adaptation qui a permis à l'homme et aux autres espèces de survivre et d'évoluer. Par exemple, lorsqu'on se fait poursuivre et qu'on est en danger, notre corps va produire instantanément des hormones nous permettant de courir plus vite ou de décupler nos force pour combattre. A cet instant, l'organisme est en "phase d'alarme". Autre exemple, quand nous sommes en situation de compétition, qu'il faut réussir un examen, l'organisme va réagir de la même manière mais sur une durée plus longue et de façon moins intense. L'organisme est en "phase de résistance". Les hormones qui entrent en action sont: l'adrénaline, la noradrénaline, et en dernier le cortisol. Ce sont des hormones sécrétées par les glandes surrénales (elles sont situées juste au dessus des reins)

- Le stress pathologique ou "mauvais stress": C'est le cas lorsque le stress initial n'est pas suivi d'action (l'action permet l'arrêt du stress et donc l'arrêt des sécrétions d'hormones), si le stress est trop intense et qu'il se prolonge. L'hippocampe (une région du cerveau qui a pour rôle de nous apaiser) est saturée de cortisol ("hormone du stress" sécrétée par les glandes surrénales). L'organisme est en "phase d'épuisement".

Pour ceux que ça intéresse, je vais expliquer brièvement les étapes de sécrétion des hormones:

Le cerveau analyse une situation de danger! Il va envoyer un influx nerveux jusqu'aux glandes surrénales. Elles vont sécréter l'adrénaline et la noradrénaline. Ces dernières permettent: 

- la dilatation des pupilles (ce qui permet d'élargir notre champs de vision)

-  d'augmenter les battements cardiaques, la respiration et de resserrer les vaisseaux sanguins (vasoconstriction).

Quand le stress se prolonge, le cortisol entre en jeu ! Il va soutenir l'action de l'adrénaline et de la noradrénaline. Il facilite l'entrée du glucose (source d'énergie) dans les cellules, ce qui stimule l'organisme. A ce moment là, deux choix se présentent: Soit on se met en action (bon stress) et l'organisme se calme, soit on reste immobile (mauvais stress). Dans ce cas, les glandes surrénales sont stimulées sans arrêt et risquent l'épuisement.

Des exemples de situations à l’origine du stress chronique :

o Confrontation à des situations violentes, abusives, conflictuelles.

o Pressions routinières quotidiennes : familiales, scolaires, professionnelles…

o Changements soudains imprévus : divorce, modification de poste de travail ou perte d’emploi,

déménagement…

o Anxiété sous-jacente liée à l’histoire de la personne

o Traumatismes : maladie, accident, décès d’un proche, agression, attentat, catastrophe naturelle…

o Utilisation de substances nocives illicites, voire tabagisme…

Signes physiques du stress chronique

Le stress peut provoquer des troubles d'ordres émotionnels, mentaux et physiques.

Au niveau émotionnelle, une personne peut être surmenée, anxieuse, angoissée et même perdre l'estime d'elle-même. Un taux de cortisol élevé à un impact néfaste sur l'estime de soi. A cause du stress répété, nos réserve d'adrénaline et de noradrénaline s'épuisent. La personne a faim constamment et à des idées suicidaires.

Au niveau mental, on a ce qu'on peut appeler "un petit vélo dans la tête", ce qui veut dire qu'on a des pensées négatives incessante qui tourne en boucle dans notre tête. On est inquiet constamment, on a du mal à se concentrer et même des difficultés à prendre des décisions et à faire des choix.

Au niveau physique, on peut souffrir de maux de tête, de douleurs musculaires, avoir des vertiges, des troubles digestifs  et du sommeil, une fatigue intense...

A la longue, on se doute bien que ça peut entrainer des pathologies complexes comme: des dysfonctionnements digestifs (ulcère gastrique, porosité intestinale, alternance constipation/diarrhée...), un système immunitaire faible, une déminéralisation (ostéoporose...), problème cardiovasculaires (hypertension artérielle, durcissement et rétrécissement des artères, infarctus), troubles de l'humeur et de l'activité intellectuelle, pathologies dits de "civilisations" (diabète, Alzheimer, Parkinson, sclérose en plaque, obésité...) ...

Conseils hygieno-diététiques

Notion importante à mon sens: le stress épuise nos réserve de magnésium, c'est pas pour rien qu'on entend souvent que le magnésium est bon pour le stress (et donc que le chocolat est bon contre le stress!). Le problème est que plus on est stressé plus on va consommer du magnésium, et moins on aura de magnésium plus on sera stressé. C'est un cercle vicieux. Donc n'hésitez pas à vous supplémenter soit dans l'alimentation (céréales comme le blé, le sarrasin, l'avoine, maïs, riz complet; Les végétaux comme le soja, les haricots blanc, les lentilles, les épinards, les figues, les dattes; Les oléagineux comme les noix de cajou, les amandes, les pistaches, les noix, les noisettes; Les poissons, bigorneaux et crevettes), soit en compléments alimentaires (ne prenez pas n'importe quoi, la meilleure forme est le Bisclycinates de magnésium ou du magnésium marin additionné avec de la Taurine et de la vitamine B6 pour faciliter son assimilation, je vous mets le complément alimentaire que je prenais).

Une habitude que je vous conseille de prendre est de manger un œuf le matin, de temps en temps (4 à 6 œufs/ semaine). Pour vous expliquez en quoi l’œuf est bon pour la santé, je dois repartir sur certaines bases concernant les protéines. Dans sa forme moléculaire, la protéine est un assemblage d'Acides Aminés. On peut l'imaginer comme un collier de perle (les perles étant les acides aminés). 

https://www.guigoz.fr/bebe-de-0-6-mois/lallaitement-maternel-et-le-role-des-proteines/quest-ce-quune-proteine

Parmi ses acides aminés, il y' en a qui sont fabriqués par le corps (acides aminés non essentiels) ET d'autres qui doivent absolument être apportés par l'alimentation (acides aminés essentiels). Pour en revenir à l’œuf, il est bon pour la santé car il contient TOUS les acides aminés essentiels (ce qui est plutôt pratique). Et l'un de ces AA essentiels (tryptophane) permet la synthèse de la sérotonine (hormone du bien être). De plus, vous pouvez vous autoriser un petit goûter vers 16h/17h (amandes, noisette, 1 carré de chocolat noir, un fruit... mais pas le paquet de biscuit entier ^^) car le sucre va soutenir le tryptophane et vont créer plus de sérotonine le soir. Puis dans la nuit cette sérotonine va se transformer en mélatonine (elle n'est plus considérée comme étant l'hormone du sommeil, elle a plus un rôle de protection des neurones. L'hormone du sommeil est la Valentonine --> du voir article du Professeur Joyeux.)

En plus du magnésium et du tryptophane, il faut se supplémenter en vitamine B1 (noix de cajou, noix, amandes, pistaches, châtaigne) et en B6 (graines, fruits). De plus ça va vous apporter des antioxydants car le stress déclenche le vieillissement prématuré de nos chères cellules.

Consommez des oméga 3 dans les poissons gras et certaines huiles (Voir mon article sur les lipides pour plus de détails).

Pour finir, rien ne vaut l'exercice physique pour faire baisser la pression. Edmond Desbonnet disait: "Le muscle est le contrepoids du nerf". Pour ceux que ça intéresse, essayez le yoga, la méditation, la cohérence cardiaque, la relaxation. Faites de nouvelles rencontres, entourez-vous de vos proches. Allez voir des spécialistes comme des sophrologue, des hypnothérapeutes, praticien Reiki, ostéopathe, kinésiologue, médecin homéopathe, naturopathe (carrément!)... La liste est longue, testez pour voir ce qui vous correspond le mieux.

Voilà j'espère que ça vous a plu, que vous prendrez plus le temps pour vous écoutez.. N'oubliez pas que VOUS êtes la personne la plus importante pour vous-même donc prenez soin de vous et ensuite vous pourrez prendre soin de vos proche. 

Bien sûr n'hésitez pas à voter, commenter ou à me poser des questions! Merci d'avoir pris le temps pour me lire et à bientôt pour un nouvel article !

Célia.

Sources:

Cours de naturopathie - École Euronature d'Aix en provence - Gestion du stress 2018

Rôle du tryptophane 

Prendre du sucre au goûter pour la sérotonine

Pour aller plus loin:

Rôle de la Valentonine dans le sommeil

Rôle du Cortisol

Stress au travail