Un an sans manger: inimaginable!?

L’eau, la nourriture et le sommeil sont des éléments si indispensables à l’organisme, qu’il est impossible de s’en passer. Cependant, à la différence des deux autres, nous pouvons nous passer de nourriture sur une relativement longue période de temps.

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Ce temps varie d’un individu à un autre, puisqu’il dépend de la condition physique, de l’état de santé et de la volonté de l’individu. Mais, de façon générale, les médecins estiment qu'il est possible de tenir en moyenne plus de 60 jours sans manger. Toutefois, ce ne sera pas sans de graves séquelles. Car l’état de santé va se détériorer, jusqu’à amener à la mort.

Donc, que se passe-t-il intérieurement quand on arrête de manger?

Phase 1 : Adieu le sucre

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Seulement 6 heures après avoir mangé le dernier repas, le corps commence déjà à manquer de glucides pour remplir les réserves énergétiques.
Il faut comprendre que lorsque l’organisme est privé de nourriture, il puise dans ses réserves qui sont les sucres, les graisses et les protéines.

Alors dans la première phase de privation, qui dure de un à trois jours, l'organisme va d'abord épuiser ses réserves de glucose, d'eau et de sel pour compenser le manque de nourriture. La décomposition de ces réserves va fournir à l'organisme l'énergie dont il a besoin pendant 72 heures. Après ce temps, il aura entièrement épuisé ses réserves de glucides.

Résultat sur le corps

 Perte de poids souvent rapide et importante.

Phase 2 : Adieu la graisse

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Après les trois premiers jours, si le corps n’a toujours pas reçu de nourriture, il va amorcer la deuxième phase du processus. Pendant cette phase, qui peut aller jusqu'à 10 jours, l'énergie est obtenue en puisant dans les réserves de graisses et dans les muscles. Une sensation extrême de faim, une perte de poids et des crampes d'estomac sont au menu. Le corps fonctionne alors au ralenti.

Résultats sur le corps

 Fonte musculaire
 Baisse du rythme cardiaque et de la tension artérielle

À ce stade, il est possible de faire machine arrière, sans conséquence pour le corps.

Phase 3 : Adieu!

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La troisième phase est la phase décisive. S’il y a persistance, l’individu fait face à des graves conséquences pour sa santé et menace même sa survie. En effet, entre 10 et 30 jours, l'organisme va utiliser la dernière réserve disponible, les protéines. Il va se servir de ses réserves de protéines afin d'utiliser leurs acides aminés pour créer du glucose et obtenir de l'énergie.
Les protéines étant des éléments essentiels de toutes nos cellules, on touche aux limites de la survie. Les limites sont atteintes lorsque 30 à 50% des protéines sont consommées ou que la perte de poids est égale à 50% du poids initial.

Résultats sur le corps

 Dégradation
 Diminution de la concentration diminue
 Difficulté à communiquer
 Vertige, maux de tête
 Douleurs musculaires et abdominales
 Chute de la température

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Ce ne sont malheureusement que les premiers symptômes, puisque passé un mois, cela devient invivable et de sévères complications apparaissent. Le corps lâche de partout.
 Insuffisance rénale
 Hémorragie digestive
 Ictère (jaunisse)

Finalement, l'individu sombre dans le coma. La situation est à ce stade irréversible.

Pour conclure l’article, je vous parle du cas de AB., un homme de 27 ans, qui a jeûné pendant 382 jours sous la supervision de chercheurs d'une université écossaise en 1973. C'est le plus long jeûne jamais enregistré.

Il pesait 456 livres (~207 kg) au début de l’étude et pesait 180 livres (~82 kg) à la fin. Donc, il a perdu 276 livres (~125kg) pendant son jeûne. Cinq ans après la fin du jeûne, son poids a été constamment autour des 196 livres.

Pendant toute la période de 382 jours, le patient buvait de l'eau et prenait des suppléments vitaminiques, de la levure pendant les 10 premiers mois, des suppléments de potassium (du jour 93 au jour 162) et des suppléments de sodium (du jour 345 au jour 355). A.B. n'a eu aucun symptôme pendant et après le jeûne.

Jeûner plus d'une année! C’est tout un exploit n'est-ce pas!?

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NY