[Fr] Ce que vous devez savoir sur le potassium

La santé humaine n'a pas de prix, elle doit donc être préservée et si nous voulons maintenir cette santé, nous devons savoir ce dont notre corps a besoin quotidiennement en vitamines et en minéraux, car les minéraux sont une partie essentielle des enzymes et très importants pour le corps humain pour remplir ses fonctions physiologiques, comme le transfert de l'oxygène aux cellules, contribuer au fonctionnement normal du système nerveux central et contribuer à la croissance et à la santé des os.

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La plupart des minéraux sont disponibles dans les aliments, et leur absence entraîne souvent des problèmes de santé. Cette carence devrait être évitée grâce à une alimentation saine et équilibrée.

Nous avons parlé dans les articles précédents sur les symptômes de la carence en zinc, calcium et magnésium, aujourd'hui nous allons parler d'un minéral précieux, et ses avantages sont grands, et le corps ne peut pas remplir ses fonctions complètement sans lui, c'est du potassium.

• Potassium (symbole: K), un élément chimique appartient aux métaux alcalins du tableau périodique, En 1807, le chimiste anglais Humphrey Davy a analysé l'hydroxyde de potassium (KOH) en utilisant une batterie voltable, de sorte que le potassium a été le premier métal à être isolé par électrolyse.
  
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  En raison de ses nombreux avantages et de ses diverses fonctions, le potassium est un élément important des plantes et des animaux. C'est l'un des éléments les plus importants du corps humain et sa carence peut causer de graves problèmes de santé.

Besoins quotidiens de potassium:

Nourrissons (0-6) mois: 400 mg / jour.
Nourrissons (7-12) mois: 700 mg / jour.
Enfants (1-3) ans: 3 g / jour.
Enfants (4-8) ans: 3.8 g / jour.
Enfants (9-13) ans: 4,5 g / jour.
Adultes (19 ans et plus): 4,7 g / jour.
Femmes allaitantes: 5,1 g / jour.

Le rôle du potassium dans le corps:

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• Aide à réduire les crampes musculaires et les convulsions.
• Protection contre l'ostéoporose.
• Abaisser l'hypertension artérielle, car il aide à débarrasser le corps des sels de sodium qui conduisent à une pression élevée.
• Réduit les risques de maladies cardiaques telles que les accidents vasculaires cérébraux, l'athérosclérose et autres.
• Aide à débarrasser le corps de la fatigue.
• Aide à augmenter la densité osseuse et à la renforcer.
• Protège contre la formation de calculs rénaux.
• Réglez la proportion de liquides dans le corps et distribuez l'eau aux cellules du corps.
• Réduit l'acidité du sang qui peut causer le cancer, les maladies cardiaques et l'arthrite.
• Équilibre l'acide alcalin dans le corps.
• Contrôle l'expansion et la contraction des muscles et contrôle les neurotransmetteurs en eux.
• Améliore la fonction cardiaque, rénale et nerveuse.
• Aide à convertir le glucose en glycogène.

Les symptômes de la carence en potassium:

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Il est très facile de perdre du potassium, comme il peut en perdre une partie en transpirant, les athlètes boivent de l'eau lorsqu'ils font de l'exercice.
Des causes de la carence en potassium aussi boire du café et du thé trop
Manger trop d'aliments ou de boissons qui augmentent la miction, la diarrhée et les vomissements peut aussi réduire la quantité de potassium dans le corps, même avec des aliments riches en sodium parce qu'il y a une relation et un équilibre entre le sodium et le potassium dans le corps , l'apport accru de sodium doit augmenter l'apport de potassium.

Certains des symptômes de la carence en potassium:

• Faiblesse, fatigue et crampes dans les muscles des bras ou des jambes.
• Le déclin mental et la faiblesse de la mémoire.
• Sensation d'engourdissement et perte d'appétit.
• Les troubles cardiaques et peuvent apparaître des palpitations.
• Sensibilité accrue au froid.
• La constipation, car le transport nerveux est lent dans les muscles entraînant un manque de défécation.
• Difficulté à enlever la tension.
• Troubles du sommeil.
• Dermatite.

Aliments riches en potassium:

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Les personnes qui perdent du liquide dans plusieurs de leurs corps devraient augmenter leur consommation de potassium en mangeant des aliments qui contiennent de bonnes quantités de potassium:

• Il y a de bonnes quantités de potassium dans certains fruits comme les bananes, les dattes, les avocats, les kiwis et les mangues.
• Les carottes et les patates douces sont une bonne source de potassium.
• Le poisson est une bonne source de potassium, en particulier la sardine.
• La viande grillée fournit le potassium nécessaire au corps lorsqu'il est combiné avec des tomates et des légumes à feuilles.
• Autres sources de potassium: noix; arachides, tomates, haricots, oranges, fraises, lait, épinards, chou .....

Fonctions du potassium dans les plantes:

Le potassium est un élément important dans la croissance des plantes, car il est un facteur clé dans le processus de photosynthèse, et il aide à réduire les sucres et les convertir en amidon, et contribue à la prévention de la maladie et l'absorption de l'azote du sol et en cas de grave pénurie de potassium, la plante peut mourir.

Liste de références:

Potassium, wikipedia
15 Foods That Are High In Potassium
Hypokalemia, wikipedia
Role of potassium in plant culture
Les roles du potassium, sante.fr
Carence en potassium, wikipedia

Chers steems merci pour la lecture.

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