Buenas noches queridos steemianos, hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de mi país Venezuela y que le pertenece al recetario de la madre de mi esposo, quien ha guardado la receta por muchos años. Es una torta fácil, rápida y muy exquisita. Lamentablemente no tuve la dicha de conocer a la señora María Lauisa pero aquí les comparto uno de sus grandes tesoros. 

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Ingredientes

• 8 Huevos
• 1/2 kg de azúcar
• 1/2 kg de queso llanero
• 4 cucharadas de harina

Preparación

• Batir los huevos a punto letra ( una espuma amarillo claro) y agregarle el azúcar poco a poco, el queso rayado y por último la harina
• Colocar en una tortera previamente enharinada y llevar al horno a fuego alto ( 280º ) por 45 minutos aproximadamente o hasta que esté dorada y firme
• Dejar enfríar 10 minutos y desmoldar

Espero que sea de su agrado este exquisito postre que combina muy bien lo dulce con lo salado. Es una torta que queda tipo quesillo o flan para los amantes de esas texturas. Que tengan una feliz noche y nos vemos en un próximo post.