Kue Boh Usen

Hai steemians....

Kue boh usen adalah salah satu jenis kue tradisional khas Aceh. Kue yang satu ini memiliki nama yang unik. Ada yang menyebut BOH HUSEN / BOH USEN / BOH USE, rasa kue ini manis dan gurih. Kue boh usen sangat cocok dimakan setelah melakukan sarapan pagi ditemani dengan segelas kopi.

Kue yang bentuknya melengkung biasanya di buat ketika hari besar tiba. Saat lebaran Idul Fitri dan hari Idul Adha. Tapi untuk saat ini kue ini sudah agak sulit ditemukan. Karena ini memang kue jadul dan sekarang orang sudah jarang membuatnya.

Kue ini termasuk warisan turun-temurun makanya sekilas hanya generasi tua saja yang tahu, generasi milenial tidak banyak yang mengetahuinya.

Aceh bagian pesisir utara biasanya masih ada di produksi kue tersebut, termasuk ke wilayah pedalaman Aceh Utara, pidie dan Pidie Jaya.

Sekian....