TELUR WORTEL ASAM MANIS

assalamualaikum selamat siang rekan rekan steemians yuk cobain resep terbaru dari telor cara menyajikan telor yuk kita liat resepnya enak loh rasanya

3 b3 butir telur
5 sdm tepung terigu
1 buah wortel, parut tebal memanjang
2 batang daun bawang
1 sdt merica bubuk
penyedap rasa (masako)
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
2 buah cabe merah
1 buah cabe hijau/ 6 cabe rawit hijau
2 sdm tepung maizena, larutkan dalam 1/2 gelas belimbing air
1 sdm kecap manis
secukupnya saos tomat
secukupnya saos sambal
plastik es
Langkah

Pecahkan 3 butir telur, masukan tepung terigu, wortel parut, daun bawang yg sudah d potong-potong, merica dan penyedap rasa. Kocok sampai rata

Siapkan plastik es, masukan adonan telur kedalamnya. Beri ruang dalam plastik jangan terlalu padat agar plastik tidak meletus ketika di rebus.

Masukan adonan dalam plastik kedalam air. Rebus selama +/- 15 menit. Setelah matang, angkat. Tiriskan.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, tomat, cabe merah, cabe hijau (saya pakai cabe rawit). Tumis

Masukan saos tomat, saos sambal, kecap manis, merica bubuk, penyedap rasa dan tepung maizena ke dalam tumisan

Buka adonan telur d plastik. Potong-potong membulat/ miring

Masukan ke dalam tumisan, aduk rata. Tambahkan 1 sdm gula pasir. Koreksi rasa.

Siap di hidangkan