ENSALADA DE PAPAS CON HUEVOS A LA YUJOMAR
3 Papas grandes.
2 Zanahorias.
4 huevos.
Mayonesa.
Perejil.
Aceite, vinagre y sal para aderezar. br>
• Sancochar las papas, las zanahorias y los huevos.
• Cuando los huevos estén duros y los demás ingredientes blandos, corte según su creatividad.
• Colocar en un bol aderezar con sal, vinagre y aceite a su gusto.
• Decorar con mayonesa y perejil, cortado finamente.
