Bok choy tumis udang saos tiram
Bahan yang dibutuhkan :
- Baby bok choy 150 gr (pk yg hidroponik lbh garing)
- Minyak Goreng 1 sdm
- Saus Tiram 2 sdm
- udang sedang 8ekor (cincang)
- Air scukupny
- Gula 1 sdt
- Lada putih 1/4 sdt / secukupnya
- minyak bawang:
- minyak 2sdm
- 4 Siung Bawang Putih Cincang
.
.
Cara Membuat Bok Choy Tumis Saus Tiram
- Cuci Sayur Bok Choy
- Rebus air sampai mendidih masukan sayur dan rebus sebentar tidak lebih dari 3 menit (agar sayur tetap hijau dan renyah)
- Tiriskan & rendam dengan air dingin sbntr
- Tata diatas piring
- Masak sausnya : Panaskan Minyak masukan saus tiram, udang, air, gula, dan lada, aduk sampai mendidih, matikan api, siram diatas sayur
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai harum dan berwarna emas
- Siram minyak bawang diatas bok choy
- Sajikan selagi panas