Ingredientes para la Famosa Cachapa con Queso (Cachapa with Cheese)

in #food7 years ago

vcacha.jpg

Ingredientes para Cachapa.

Huevo (1 unidad)

Harina de trigo (20 gramos)

Azúcar – 15 gramos (1 cucharada grande)

Harina pre-cocida de maíz – 30 gramos

Mantequilla – 15 gramos

Sal – 5 gramos

Levadura – 1 cucharada pequeña

Leche – 150 gramos

Relleno.

Queso en rodajas – al gusto

Mantequilla – para engrasar la sartén

Coloca todos los ingredientes, menos los huevos y la mantequilla, en el vaso de una licuadora y tritura, hasta que obtengas una consistencia media, ni muy espesa, ni muy líquida. Al final añade la mantequilla, los huevos y sigue batiendo un minuto más. Si la mezcla te queda muy líquida, agrega un poco de harina de trigo para espesarla.

Vierte la mezcla en un envase, tapa con papel o film plástico para alimentos y la dejas reposar unos 20 minutos en la nevera.

Calienta una sartén de teflón y úntala ligeramente con mantequilla o aceite.

Ingredients for Cachapa.

Egg (1 unit)

Wheat flour (20 grams)

Sugar - 15 grams (1 large spoonful)

Pre-cooked corn flour - 30 grams

Butter - 15 grams

Salt - 5 grams

Yeast - 1 small spoonful

Milk - 150 grams

Filling.

Sliced ​​cheese - to taste

Butter - to grease the pan

Place all the ingredients, except eggs and butter, in a blender jar and mash, until you get a medium consistency, neither very thick nor very liquid. At the end add butter, eggs and continue beating one more minute. If the mixture is very liquid, add a little wheat flour to thicken it.

Pour the mixture into a container, cover with paper or plastic film for food and leave it to rest for 20 minutes in the fridge.

Heat a Teflon pan and lightly spread with butter or oil

Sort:  

Excelente receta amigo, se ve muy buena, la pondre en práctica, ya que se ve provocativa. he hecho otras, pero esta receta es nueva para mi.

Que bueno que le guste, hágala y vera lo buena que eso.

Buen post te felicito que bueno ver recetas Venezolanas por aquí tienes mi voto

h014, s0y 31 b0t d3 @luiscordon, y0 r3g410 upv0t3s
<3 3st3 3s un c0r4z0n, 0 un h314d0, tu 311g3s

Coin Marketplace

STEEM 0.26
TRX 0.20
JST 0.037
BTC 94837.57
ETH 3452.01
USDT 1.00
SBD 3.93