★【懐石料理】東京・旗の台の牛懐石料理「道草庭」。住宅街の安らぎの空間で極上の和牛を頂く！

閑静な旗の台の住宅街に佇む「道草庭」。まさに隠れ家レストランという名が相応しい牛懐石料理を頂けるお店が都会の喧騒を避けるかのように安らぎの空間を演出しています。

この「道草庭」は、オーナーが肉の卸をやっていることから極上の和牛を味わうことができます。立派な門を潜るとそこには広々とした中庭が広がります。なんだか友人宅のパーティーに招かれたかのような感覚でお食事を堪能することができます。

お勧めは限定ランチコース。美味しそうな牛のサーロインステーキが目に飛び込んできます。

この日は誕生日が近かったので、自分で誕生日祝いをすることにいたしました。11品が付く道草コースを頂きます。

さてゆっくりと誕生日ランチを頂くことにいたします。

まずはボロネーゼのチーズ焼き。

ボロネーぜのチーズ焼き

サクサクとして焼かれたチーズに熱々のボロネーゼ。そして香味野菜の爽やかな風味が、少し早い春の訪れを告げてくれるようです。

ワインリスト。

カベルネを空けることにしましょう。

お次はサラダ。

パルマ産生ハムとオレンジのサラダ

スライスされたプロシュット・ディ・パルマ（パルマの生ハム）は、塩と豚肉のみと、最も自然で純粋な熟成方法で作られた生ハム。絶妙な塩加減を要するその生ハムにオレンジの酸味が絶妙にマッチしています。お野菜もシャキシャキしていて、まるで今摘んできたばかりの歯ごたえ感で御座います。

お次はスープ。

スープ・シャンピニオン

所謂きのこの濃厚スープです。茸の深みとコクのあるスープにお葱の爽やかな香りが、暑さ寒さも彼岸までと徐々に寒さが和らぐ四季の移ろいを感じさせてくれます。

お次はビーフシチューが運ばれてきました。

可愛らしい匙を取ると一口ビーフシチューが顔を出します。

一口ビーフシチュー

三日間煮込んだという黒毛和牛のビーフシチューです。口に入れるとホロホロと崩れる様に柔らかなビーフは噛むという動作が不要です。ワインも進みます。

お次はほたて貝のポワレ。

青森県産ほたて貝のポワレ

トマトのフォン・ド・ボーソースをほたてに絡めたポワレです。カラフルな見た目も綺麗なお料理に、大ぶりのほたてが見事に映えております。

お寿司が来ました。

牛寿司

THE WAGYU寿司。さすが老舗肉問屋直営店ならではの牛を使ったお料理が目白押しです。

そして待ち望んだ和牛ステーキの登場です。

黒毛和牛サーロインステーキ

この日の和牛は長崎黒毛和牛です。長崎和牛は2012年に開催された5年に1度開催される和牛のオリンピックで、内閣総理大臣賞を受賞し日本一に輝いたブランド牛。焼き方はレアにしました。

鮮やかな色あい、なめらかで柔らかい肉質、豊かな風味が特徴で、厚切り肉ならステーキなどシンプルに、薄切り肉ならしゃぶしゃぶやすき焼きなどのお肉料理が合うとされます。

頂いてみたいと思います。

思わずジューシーと声を挙げたくなるような肉汁の旨味が口いっぱいに広がります。お肉の柔らかみが舌上にダイレクトに伝わり、まろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスです。

玉ねぎの丸ごと焼きも美味しい。

なにか美味しいものを食べるとお腹がびっくりしそうでございます。

締めは牛しぐれの出汁茶漬け。

牛しぐれ出汁茶漬け

お肉もお茶漬けにして出されます。早速お出汁をかけてみます。

出来上がりました。

出汁ときざみ海苔を乗せて頂くお茶漬けはご飯も別腹のように進みます。牛しぐれ煮のコクと和風出汁の旨味がなんとも印象的です。
最後はデザート。

バニラアイスとガトーショコラ

ハッピバースデイトゥミー。来年はアラフォーか。考えないようにしよう。

如何でしょうか。緑豊かな庭園を眺めながらWAGYUを味わい尽くすことができる「道草庭」。まるで我が家のように落ち着ける居心地の良さも魅力的です。一皿一皿のお皿にもこだわりが感じられます。お店の名前の通り、たまには人生の寄り道として旗の台の道草亭を訪れてみては如何でしょうか。

店名：道草庭

住所：東京都品川区旗の台6-10-4

TEL：050-5590-5063

営業時間：

[ランチ]

11：30～15：00（L.O.14:30）

[ディナー]

17：00～22：00（L.O.21:30）

定休日：不定休

備考：



【味】5

【価格】3.5

【雰囲気】5

【サービス】5

【混雑】3.5

written by tamito0201

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P.S. これで旗の台シリーズはオシマイです。一旦ロケを戻します。マイペースですみません...