La mejor forma de comer pescado es frito!!
El pescado frito, es muy típico en las costas venezolanas. Suele ser acompañado de tostones (plátanos o bananos verdes fritos) o yuca frita, ensalada fresca, aguacate.
Para freírlo yo recomiendo el aceite de canola, pues es más resistente al calor. Entonces, con sal y pimienta al gusto, lo adobas y dejas que quede tostado y jugoso
Ingredientes
1 Kilo de pargo fresco, o algun pescado de tu gusto de textura similar
2 Cucharadas de sal
1/2 Cucharadita de pimienta blanca en polvo
2 Limones
Elaboración
El pescado lavado y sin escamas, tripas y branquias. Sazonar el pescado con sal y pimienta al gusto dejar por 30 minutos, en un caldero, olla o sartén profundo colocar abundante aceite y poner al fuego para que se caliente. Sumergir el pescado en el aceite bien caliente y dejar dorar por aproximadamente de 10 a 15 minutos sin dejar de vigilar.
Acompañantes
Yuca frita y papas rusticas
Congratulations @sylviakitchen! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :
Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click here
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOP