A plate of BIHUN for the spirit of today-FOOD RECIPE ~~ Sepiring BIHUN untuk semangat hari ini.

Hai steemian.

Berharap kalian selalu semangat.
Berkempatan untuk di minta memasak hari ini membuat saya sangat senang, saya pikir kapan lagi saya mengasah ilmu yang sudah lama berkarat hehe.. Makin di asah makin tajam.
Begitu juga dengan masak memasak, dulu disaat masih gadis memasak telur rebus saja tidak becus, memasak nasi apa lagi, bagaimana tidak, air rebusannya sampai habis karena lupa mematikan kompor, Akhirnya telur gosong wajannya pun rusak.

Tapi sudahlah itu masa lalu, setelah menikah apa saja bisa dimasak apalagi bihun jagung, serasa gampang dan sangat praktis

Bihun jagung dibuat jadi menu apa saja enak, dimasak dan dimakan dengan sop, durian, dibuat kue juga bisa dan bermacam menu lainnya.
Tapi kali ini hanya saya goreng saja, tetapi dengan resep Ala chef @syareefa10 yang rasanya tidak dijamin ga nambah.

Bahan yang harus disediakan adalah
~Bihun jagung
~Telur puyuh
~Cabai merah
~wartel
~Kol
~Tauge
~Daun bawang
~Daun sop
~Tomat
~Gula dan Garam secukupnya
~Merica
~Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan
~Bawang merah
~Bawang putih
~Merica
~Kemiri
~Cabai merah
~Udang kecepe (udang kecil yang dijemur sampai kering)

Cara memasaknya
Tumiskan bumbu dengan beberapa sendok makan minyak goreng sampai harum dan masukkan wartel yang sudah di cincang, wartel harus dimasukkan lebih cepat karna wartel agak sedikit keras dan masak lebih lama dari pada bahan yang lain.
Setelah itu masukkan daun bawang dan telur puyuh dan gula secukupnya, masak sampai bumbunya lebih mengering dari sebelumnya. Masukkan kol, tauge dan bihun, taburkan daun sop lalu aduk sampai bumbunya merata jangan lupa taburi garam supaya mie punya rasa yang lebih nikmat. Saya tidak memakaikan kecap manis atau asin karena jika bumbunya sudah memakai udang kecepe. Sebaliknya, jika hanya bawang putih,merica dan kemiri yang dihaluskan.

Masak hingga bihun kering. Lalu angkat dan sajikan, akan lebih terasa lezat jika divariasikan dengan makanan lain. Seperti udang, ayam, kerupuk, tauco cabe ijo atau mentimun.

Masaklah dengan penuh cinta, pasti masakan yang kamu sajikan akan terasa lebih nikmat dan sempurna.

Selamat mencoba steemian, saya jamin orang yang tersayang makin cinta.

Salam dariku @syareefa10