Sushi y Jamón ibérico
Noche de Sushi con Jamón
¡¡¡Muy buenas Steemians!!!Ayer hicimos una cena con mis amigos y preparé sushi. Con este plato me presenté en esta comunidad, pero bueno os quería enseñar estas variedades y cómo queda algo de las fiestas también lo acompañamos con algunos platos de jamón, que pega con todo.
HI STEMIANS!!! Yesterday we had a dinner with my friends and I cooked sushi. With this dish I started in this community, but I wanted to show you these varieties and as it is something of the holidays, we also accompany it with some Iberian ham, that is perfect with everything.
Para hoy he preparado unos maki sushi mixtos, unos maki invertidos con sésamo negro y otros con huevas de tobiko utilizando como pescado salmón y atún, siempre muy fresco y para evitar cualquier tipo de intoxicación lo hemos congelado previamente para evitar el anisakis.
For today I prepared some maki sushi mixed, some inverted maki with black sesame and others with roe of tobiko, using as salmon and tuna fish, always very fresh to avoid any kind of intoxication, we have frozen it previously to avoid the anisakis.
He preparado una mayonesa de Kimchee, una salsa picante pero muy sabrosa que le da un sabor muy especial, también he preparado un queso tipo philadelphia con wasabi, para algunos rellenos y acompañarlo con los makis y una ensalada de algas que es magnífico para acompañar este tipo de preparaciones.
I have prepared a Kimchee mayonnaise, a spicy but very tasty sauce that gives it a very special flavor, I have also prepared a philadelphia cheese with wasabi, for some fillings and accompany it with the makis and a seaweed salad that is great to accompany this type of preparations.
Una vez que tenemos todos los ingredientes preparados lo presentamos con gusto sobre el plato deseado.
Once we have all the prepared ingredients, we present it with taste on the desired plate.
Bueno espero que os guste y ya me comentáis que os ha parecido este post... ¡¡¡Este cocinero loco os dice adiós!!!!
Well I hope you like it and tell me what you think about this pos... This crazy chef says goodbye!!!
STEEM ON!!!
Interesante amigo! Gran combinación, de calidad.
Gracias @jaco.cocinero.
A eso se le puede nombrar una combinación de locura a ver cuando nos convidas.
Y lo digo por que amo el sushi y esos jamoncillos solo los prob é una vez que mi amigo fu é por tu tierra
Un gran abrazo mi estimado cordialmente @galberto
Me encanta el sushi, la infinidad de sabores que se pueden combinar. Buen Post.
me encanta el sushi... y me da curiosidad el de huevas de tobiko!! interesante combinación
El plato de jamón es lo que me conquista, es lo único que suelo comer de carne, jamón serrano. Y aunque no soy yo mucho de sushi, tengo que reconocer que el tuyo, tiene una pinta buenisima!!
Por cierto, ya fui al meson iberico, las "cojonudas" estan muy ricas, también probe el atún mechado, pulpo a la gallega, estaba todo muy bueno.
Tengo que repetir para el bacalao al pil pil.
Buen descubrimiento!! =)
Me alegra que te haya gustado @pepiflowers!!! El bacalao está espectacular, así que tienes que volver :)
Delicioso... Mándame unos cuantos pelase.. Jajaja
Saludos
Excelente post, me encanto amigo... feliz noche!!
Eres muy talentoso!! ¿Tiénes un Bar o Restaurant propio?
Excelente preparación, presentación y fotografías. Se no la excelencia y el esmero además de la preparación para conocer y elaborar exquisiteces como éstas. Felicitaciones al Chef
¡Que divino!