Rom Rom Cake

Apakah ini ?

Ini adalah makanan khas Aceh namanya Boh Rom Rom, biasanya makanan ini tersedia saat Bulan ramadhan. Baiklah steemian saya akan membagikan postingan bagaimana cara membuat nya.

Bahan :

1. Tepung Ketan putih 500gr
2. Daun pandan 3lembar
3. Gula Merah 300gr
4. Garam secukupnya
5. Air 80ml untuk adonan
6. Air dingin 100ml untuk adonan
7. Air untuk merebus secukupnya
8. 1/2 butir kelapa(di parut dengan garam dan gula pasir)

Cara Membuat :

1. Blender daun pandan dengan air untuk pewarna nya
2. Masukkan ke dalam wadah tepung ketan,garam, dan air daun pandan yang sudah di blender, kemudian aduk
3. Tambahkan air dingin lalu di aduk agar adonan tidak lengket
4. Kemudian ambil 1sdt adonan, buat bentuk seperti bulat, kemudian buat lubang di tengah nya untuk dimasukkan gula merah. Sebelumnya gula meras harus di iris tipis-tipis terlebih dahulu.
5. Setelah membuat semua adonan nya sampai habis, masukkan kedalam air mendidih. biarkan sampai mengapung.
6. Kemudian angkat dan baluti dengan butir kelapa yang sudah di parut.
7. Dannnn rom rom cake siap di sajikan