DULCE DE LECHOZA

Ingredientes:
2 lechosas verde grande
1 litro de agua
1/2 cucharada de bicarbonato
1 papelón rallado
1 kilo de azucar
canela y clavos dulce al gusto

Preparación:
Pelar las lechozas y cortar en juliana del tamaño que desee, dejarlas 30 minutos en agua caliente con el bicarbonato. luego colocar en una olla un litro de agua,con el azúcar, el papelón y especies dulce para hacer el almíbar. Al estar listo se le agrega la lechoza previamente escurrida y se cocina a fuego lento por 2 horas. dejar enfriar y servir.. disfrutaras de un exquisito postre venezolano... Les invito a prepararlo!!!!