상여자의 Simple Recipe (목살을 듬뿍 넣은 김치찜 편)

안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)

그럴리가 없는데...

입맛이 사알짝 아주 사알짝 없는 것을 보니

여름이 오긴 온 모양입니다!~ㅋㅋ

여름 과일중 역시 최고는 수박이죠.

얼마전 천상씨는 휴대폰 메모장에 가고 싶은 여행지

버킷 리스트를 적은걸 보여주더군요

얼결에 다음 페이지를 넘겼는데 < 수박 10 > 이라고 써 있더군요.

그래서 이게 뭐야? 하고 물었더니

응 올 여름 계획이야 .수박 10통 먹기!!!!! (진지)

이게 무슨 계획이냐고 했더니

못지킬 계획보단 이렇게 지킬수 있는

계획을 세우는 것이 낫다는 그녀...

5월... 이미 3번째 수박이 저희집 냉장고를 채우고 있으니

그녀의 계획은 무리 없이 완수 될듯 합니다~~ ㅎㅎ

얼얼하게 시원한 수박을 먹었더니

따끈한 뭔가가 당겨서 만들어본 목살 김치찜!?! 아니 찌개!?!.

재료: 김치 반포기, 목살 반근, 마늘 1큰술, 국간장 2큰술,

고춧가루 2큰술, 김칫국물 반컵 (종이컵 기준)

하나. 김치는 반으로 잘라 냄비에 깔아준후 목살을 올리고

그 위에 김치를 올려주세요.

둘. 물은 김치가 잠길정도로 자박하게 붓고 간장, 마늘, 고춧가루, 김칫국물을 모두넣고

끓여주세요~

한번 끓기 시작하면 중약불로 줄여서 40~50분 가량 조리해주시면 끝!!!

(김치를 찢어봤을때 부드럽게 스윽~ 찢어지면 완성!!! )

전 밥에 슥슥 비벼먹어야 해서 물을 조금 많이 넣었어요~

취향대로 해주시면 됩니다!!~

목살은 가위로 숭덩숭덩 잘라주시고

김치는 자르지 마시고 젓가락으로 스윽~~ 찢어서 목살 한점 감아서

한입에 아~~~~~

아... 오늘도 셀프 칭찬 해주고 싶은 맛입니다!!!!

너무 너무 맛있당!!!~~

앗.. 큰일 났네요... 사라졌던 입맛이 다시 마구 살아나네요!!!~ ㅎㅎ

오늘도 다이어트에게 작별인사 합니다~~~ 안녕!!~

내일 다시 만나자~~

오늘 하루도 고생 많으셨습니다!!~

맛난 저녁 드셔요!!!~ ^^