Als opening leren we ijs maken met de basissmaak van vanille. Hoe vanille-ijs te maken is eenvoudig, volg gewoon de onderstaande stappen.

materialen:

Verse melk 1 L
Suiker 200 g
Kippeneier dooier 4 korrels, schudden.
Maïzena 15 g
Vanille 1 eetl
Illustratie van ijs 2012 Merdeka.com

Hoe te maken:

Giet verse melk en suiker in de pan, kook dan aan de kook terwijl je blijft roeren.
Neem 1 el melk, meng met maizena, roer tot het is opgelost.
Nadat het mengsel perfect gemengd is, giet het in de eerste melk roeren, roer tot gelijkmatig verdeeld.
Voeg dan vanille toe, meng goed.
Zeef de melk met een dunne doek in een andere container.
Nadat de melk perfect is gefilterd, giet je de eigeel erin en roer je goed. Ga langzaam de eidooier in.
Laat het 10 minuten staan. Plaats vervolgens in de koelkast / vriezer.
Wacht 15 minuten en roer dan het ijs terug. Doe dat ...