Bahan :

• 2 buah durian (ukuran sedang)
• ½ liter santan (jangan terlalu kental)
• 2 buah gula merah
• Gula pasir sesuai selera
• Sedikit garam
• Air secukupnya
• 1 lembar daun pandan
• Bahan tambahan (sesuai selera) :
• Pisang kapok
• Ketan putih (dikukus)
• Ubi rambat
• Kolang-kaling
• Roti tawar

Cara membuat :

• Pertama-tama, kupas durian dan ambil dagingnya ( jangan pisahkan daging dari isinya ). Sisihkan.
• Langkah kedua, rebus gula merah dengan air hingga meleleh lalu saring gula merah cair.
• Rebus kembali gula merah cair dan tambahkan santan dan gula pasir
• Kemudian masukkan buah durian ke dalam kuah sambil terus di aduk
• Saat sudah mendidih, aduk sesekali dan masak terus hingga daging durian terlepas dari isinya.
• Kolak durian siap untuk dikemas dalam gelas plastik, bisa disajikan dalam kondisi hangat ataupun dingin.

Thank you for like it

by : @rahma-diana

a) :

Pisang kapok

Ketan putih (dikukus)

Ubi rambat

Kolang-kaling

Roti tawar

Cara membuat :

• Pertama-tama, kupas durian dan ambil dagingnya ( jangan pisahkan daging dari isinya ). Sisihkan.
• Langkah kedua, rebus gula merah dengan air hingga meleleh lalu saring gula merah cair.
• Rebus kembali gula merah cair dan tambahkan santan dan gula pasir
• Kemudian masukkan buah durian ke dalam kuah sambil terus di aduk
• Saat sudah mendidih, aduk sesekali dan masak terus hingga daging durian terlepas dari isinya.
• Kolak durian siap untuk dikemas dalam gelas plastik, bisa disajikan dalam kondisi hangat ataupun dingin.

Thank you for like it

by : @ rahma-diana