Burger au buns maïs

Salut à tous,

Je ne suis pas encore un spécialiste dans la confection de mes pains buns, mais je m'entraîne et cette fois ci j'ai rajouté de la farine de maïs 1/3 pour 2/3 de froment.

J'ai tenté une sauce à ma façon aussi avec du radis noir mixé avec du mascarpone et un peu de moutarde.

Pour le reste je suis resté classique, viande hachée, salade, tomate, oignons.

Et franchement c'est plutôt pas mal, la sauce change de toutes ces cochonneries industrielles saturées en graisses et en sucres.

Une expérience à renouveler.

Bonne journée à vous.