Hola gente de steemit

Esta es mi receta de Pastel Favortio, en mi casa se hace para todos mis cumpleaños en muy húmedo, dulce y delicioso perfecta para compartir con los invitados en casa.

ingredientes:

Para el Pastel o Torta

• 5 huevos
• 1 c de vainilla
• 1/2 c de polvo para hornear
• 1 Tzde azúcar
• 1 Tz de leche Pura
• 2 Tz de Harina de trigo

Para el Jarabe Tres Leches

• 1 taza de leche líquida
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada

Para el merengue o Nevado:

• 3 claras de huevo
• 6 cucharadas de azúcar

Preparación:

El pastel o Torta: En un Recipiente , mezcla hasta punto de nieve las claras de huevo, continuamente añade el azúcar, la vainilla y las yemas de huevo una a una y batir, añade la harina, el polvo para hornear y la leche líquida. agrega la preparación en un recipiente enmantequillado y enmantequillado. y llevar al horno por 45 minutos a 180 ºC.

El jarabe tres leches: En un Recipiente , bate la leche evaporada, condensada y la leche liquida. Coloca En el Refrigerador hasta Este Frio.

El merengue o Nevado:
batir las claras a punto de nieve, en este punto incorporar el azúcar y seguir batiendo hasta que estén incorporados y tenga un aspecto brilloso y esponjoso.

Preparación final o Emplatado:
Luego que el pastel Este frio, abrir unos pequeños Huequitos con un tenedor o cubierto y bañar con las mezcla de jarabe tres leches, Adornar la superficie del postre con el merengue o nevado y decorar con un poco de canela en polvo. Refrigerar por al menos25 minutos antes de emplatar

Esta Receta es muy original de las celebraciones Venzolanas, me siento orgulloso de poder compartirla con personas de otras nacionalidades que puedan aprender de nuestra gastronomia. Espero les guste!