Bumbu Khas Tersebut Bernama "Campli Kleng"

Jika anda pernah mencicipi makanan khas Aceh, tentu ada perbedaan cita rasanya di bandingkan dengan makanan khas daerah lain. Ternyata perbedaan tersebut tak lain terletak pada komposisi bumbunya.

Sebut saja makanan seperti Mie Aceh. Kuliner khas Aceh yang kaya akan bumbu. Salah satu bumbu khasnya yaitu cabai kering. Cabai yang dalam bahasa Aceh ya disebut dengan campli kleng ini adalah pemantap cita rasa pada mie Aceh itu sendiri.

Dengan demikian, tak heran jika anda menyicipi mie Aceh, anda akan merasakan rasa pedas yang tidak sama dengan pedas yang dihasilkan oleh cabai umumnya.

Tertarik dengan bumbu yang satu ini?
Pada dasarnya cara pembuatannya mudah saja. Siapkan cabai merah panjang, kemudian jemur di bawah terik matahari, angkut ketika sudah berwarna merah kehitaman. Mudah sekali bukan. 😊