สวัสดีคะ

ตอนนี้สถานการณ์โคโลน่าในแต่ละปรเทศยังคงน่าเป็นห่วงอะ หลายประเทศประกาศปิดประเทศ รวมถึงประกาศมาตรการฉุกเฉิน และญี่ปุ่นก็เป็นอีกประเทศที่พึ่งประการมาตราการฉุกเฉิน เมื่อ1-2 วันที่ผ่านมา รัฐบาลขอร้องให้ประชาชนอยู่บ้าน ทำงานที่แทนการเดินทางไปทำงานที่บริษัทแทน เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อคะ

อยู่บ้านเฉยเบื่อแย่เลย มาทำอะไรทานเล่นกันดีกว่าคะ วันนี้ขอเสนอ ขนมโตเกียว คะ โดยใช้แป้งที่ทำขนมแพนเค้กคะ มาเริ่มกันเลยคะ!

ส่วนผสมของแป้ง

1.แป้งแพนเค้ก 200 กรัม
2.นมจืดกล่องเล็ก 1 กล่อง ประมาณ 200 ml
3.ไข่ไก่ 1 ฟอง

ขั้นตอนการเตรียมแป้ง

1.ร่อนแป้ง เพื่อให้ได้แป้งเนื้อละเอียด

2.นำนมกับไข่ ตีให้เข้ากัน

3.ค่อยๆเติมแป้ง คนเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน และพักไว้ในอุณหภูมิห้อง หรือตู้เย็น 15-20 นาที

ส่วนผสมของไส้โตเกียว

1.หมูสับ 200 กรัม
2.ไส้กรอก ประมาณ 20 ชิ้น
3.ไข่นกกระทา 20 ฟอง หรือ ไข่ไก่ ประมาณ 2 ฟองก็ได้
4.พริกไทย 1/2 ช้อนชา
5.ผงปรุงรส 1/4 ช้อนชา
6.ซีอิ๊วถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำเตรียมไส้หมู

1.นำหมูลงในกะทะผัดจนสุก

2.เพิ่มซีอิ๊วถั่วเหลือง, พริกไทย และผงปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
3.ตักใส่จาน พักไว้

วิธีทำขนมโตเกียว

1.ตั้งกะทะเท็บร่อนบนเตาไปกลางประมาณ 200 องศาเซลเซียส เมื่อกะทะร่อนแล้ว ให้ปรับไปลงประมาณ 160-170 องศาเซลเซียส

2.ตักแป้งประมาณ 1/16 ถ้วย หรือประมาณ 15 ml
หยอดลงกะทะ ทำให้เป็นวงกลม หรือวงรี

3.ตอกไข่นกกะทา บนแป้ง แล้วตีให้ทั่วแผ่นแป้ง รอจนไข่สุก

4.ใส่หมูสับและไส้กรอก

5.ม้วนแผ่นแป้ง พร้อมเสริฟ

เป็นอย่างไรบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ ลองทำดูนะคะ ทานได้ทุกเพศทุกวัย

ขอบคุณที่แวะเข้ามาอ่านโพสต์คะ ถ้าชอบก็ช่วยกดโหวต และติดตามกันด้วยในโพสต์อื่นๆ กับชีวิตในดินแดนปลาดิบ ประเทศญี่ปุ่นคะ 🙏