Kolak pisang, sajian istimewa untuk berbuka puasa

halo sahabat steemians.

Ini adalah menu hari ini berbuka puasa.

Bahan:
10 buah pisang raja / pisang kepok (kupas dan potong serong)
10 buah nangka
350 gr ubi kuning
150 ml santan kelapa
1 liter air
6 sdm gula pasir
6 sdm gula merah
2 lembar daun pandan
Vanili 1/4 sendok teh
Garam secukupnya (agar rasanya gurih)

Cara membuat:
Rebus ubi kuning hingga lunak. Angkat.
Di panci terpisah, masukkan santan, gula pasir, gula merah, garam, vanili, dan daun pandan. Masak dengan api kecil.
Masukkan potongan pisang, nangka, serta ubi. Masak hingga pisang matang.
Angkat dan sajikan.